清净禅林
茶为媒，南京禅林以茶道连接文人风雅与日常生活，并在此基础上建立了涵 盖花道、香道、国学、琴箫等各方面的传统修习课程，旨在遵循一种健康自然的生活方式，传递一种风雅淡然的生命姿态和美学价值，让更多的人能在 这个浮躁的社会，**专业系统的学习与雅致生活结缘，在传统风雅中遇一处宁静的心灵栖息；同时也希望更多的人因传统东方生活美学而聚，在大家 的共同努力下，中国深厚的传统雅文化能遇水重生辉煌重现。
静如“雅艺修习”系列课程自推出以来，便受到大家的广 泛认可和喜爱，专业精深的导师团队、清雅愉悦的学习氛围、求真务实的治学态度、面对面、一对一、小班制授课形式等都是大家钟爱在这里学习的原 因，越多越多的雅致生活由此开启，越来越多的清友雅士于此诞生，越来越多的文士风度自此萌芽。
南京禅林专注一切传统生活美学相关的风雅之事，除了进行美育教育的“雅 艺修习”系列课程，也积极探索与东方美学相关的各种体验形式，推出的私人订制雅集、商业表演、空间布置、茶山游学等方式受到了客户的高度认可 及业界的一致赞誉。
南京禅林致力于发扬中国茶文化，每年为政府、企业、学 校、会所、茶楼等场所传授茶文化相关知识，每年有近千人在南京禅林培训，考取初级茶艺师证书，中级茶艺师证书和高级茶艺师证书。
南京禅林，以传统生活美学为出发，静候与您的不期而遇 ，一起焚香品茶、听琴莳花、吟诗赏画，成全一场清醇淡雅的君子相交。
绿茶专修班
茶文化的形成与发展，茶学基础知识的了解。根据不同茶品级别、品质，正 确掌握绿茶冲泡的水温、投茶量 、注水方式等要点。
课时：2个半天，每个半天2.5小时
人数：小班
收费：电话咨询
花茶专修班
茶文化的形成与发展，茶学基础知识的了解。根据不同茶品级别、品质，正 确掌握绿茶冲泡的水温、投茶量 、注水方式等要点。正确掌握茉莉花茶冲泡的流程，水温 ，投茶量 ，注水方式，学习科学合理冲泡茉莉花茶。
课时：2个半天，每个半天2.5小时
人数：小班
收费：电话咨询
红茶专修班
茶文化的形成与发展，茶学基础知识的了解。根据不同茶品级别、品质，正 确掌握绿茶冲泡的水温、投茶量 、注水方式等要点。
课时：2个半天，每个半天2.5小时
人数：小班、
收费：电话咨询
白茶专修班
白茶的起源，母树绿雪芽的认知，白茶分类与品鉴。正确掌握白茶冲泡的流 程，水温 ，投茶量 ，注水方式，学习科学合理冲泡白茶。白茶的玻璃杯与盖碗冲泡。
课时：2个半天，每个半天2.5小时
人数：小班
收费：电话咨询
青茶专修班
细说乌龙茶的分类，起源，摇青的形成。品鉴四大乌龙特点。乌龙茶的保健 ，铁观音冲泡要点。
课时：2个半天，每个半天2.5小时
人数：小班
收费：电话咨询
黑茶专修班
黑茶的起源于产区分类，黑茶的鉴赏，黑茶品鉴。黑茶的紫砂壶冲泡要点， 撬茶文化，饼茶包装文化。
课时：2个半天，每个半天2.5小时
人数：小班
收费：电话咨询
茶屋谈花——茶人与插花
茶屋谈花——茶人与插花
茶人们对画的崇敬只作为他们审美意识的一部分，不能忘记自身的至尊地位 。插花与其他艺术品一样，应当属于装饰艺术的一部分。因此，茶人们规定：庭院里积雪时，茶室里不使用白梅作为装饰；而且，花哨刺眼的花不能进 茶室。茶人的插花特别讲究与环境的协调，所以更能打动人们的心灵。
茶道大师们尽情插花，他们把花放置于和式房间位置**重要的壁龛之中；且 周围不放任何东西，恐有碍于效果。即使一幅画，如果与之不协调，也不要挂，花在那里，犹如做在王位的王子。茶道弟子进入那个房间，必须先向花 行礼，然后再和主人寒暄。杰出的插花作品还被制成画册出版，用以启蒙刚入门的弟子。花一旦褪了色，茶人们就会把它放到河底掩埋于地下，甚至还 树碑纪念。
东莞藏茶30万吨，到底多长时间才能喝完？这道题把你算懵！
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东莞藏茶30万吨，其实并不多。问我为什么？且看且分析。
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首先，咱们来做一道数学题。
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东莞藏茶数量达30万吨，假设东莞常住人口800万，其中100个人里有1个喜欢喝茶，平均每4人每月共消耗1饼茶（标准357克），要多少年才能把30万吨消耗完毕？
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解：已知：30万吨=300000000000克
则：300000000000÷357=840336134.4537815饼
已知：人口800万，其中100个人有1个喜欢喝茶
则：8000000×0.01=80000人（喜欢喝茶）
已知：4人每月共消耗1饼茶（标准357克）
则每月消耗：80000÷4=20000饼
则每年消耗：20000×12=240000饼
已知：30万吨为840336134.4537815饼，东莞1年消耗240000饼
则：840336134.4537815÷240000=3501.40056022409≈3501年
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所以，若东莞喝茶要消耗30万吨茶叶，则需要3501年。
凭借东莞四分之一人口消耗30万吨茶叶需要3501年，从数学上精准计算似乎完全正确，甚至笔者在计算这个题目的时候，也丝毫找不出任何错漏之处。但今天，笔者要论述的是“东莞藏茶30万吨，其实并不多”。问我为什么？且看且分析。
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东莞被誉为“藏茶之都”，早已闻名于全国。作为“藏茶之都”，东莞确实收藏了一定量的茶叶。一篇行业文章的内容里提到：“东莞民间每年的普洱茶收藏占据了云南总产量的五分之一，累计的藏茶量已突破30万吨，是名副其实的普洱存茶之都”。那么问题来了，假设东莞藏茶有30万吨，那30万吨茶叶都是普洱茶吗？
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走访茶叶市场，老茶友告诉我，有四种茶叶具有可收藏性，分别是白茶、黑茶、藏茶和普洱茶。东莞藏普洱茶的人居多，但是收藏“藏茶”和“白茶”的人也不少，道滘茶叶市场茶人荟收藏的藏茶近500吨，并且存放时间已有十多年。塘厦一藏家收藏白茶量也是近百吨，而东莞大收藏家蔡金华先生家里的宝贝也并非全是普洱茶。
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再议，业界常言“普洱茶越陈越香”，意思就是普洱茶放得越久，后期转化越好，升值幅度就越大（暂不考虑，存放方式不当或名气小，品质差的产品）。那试问一下，东莞藏茶30万吨，是否都是存放几十年的老茶？或是中期茶？新茶占据的比例又是多少？在30万吨茶叶里面，有多少可以拿来品饮？又有多少需要继续存放暂且不适合开汤的？
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好茶予以收藏，予以赠送，或予以宣传品鉴，少之用以大方开汤品茗。市面上用于品茗而流通的老茶很少，但是市场对于老茶需求量很大。如今品饮市场日渐成熟，市场对老茶的需求量又大，老茶开仓流入市场的话，其被消耗速度必定加快，而且还会疯狂增长，即使是30万吨茶叶，也将可能瞬间被“消灭”。
另外，据历史记载，茶曾是风靡全球的健康饮料之一，受各个国家人民的青睐。近年我国不断倡导健康发展，更提出“全民饮茶”概念，加上茶本身就是一款对身心有益的产品，每年喝茶人数上涨5%其实也不为过。
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再举个例子，远在非洲的摩洛哥国家是中国茶叶出口大国，每年都向中国购买大量茶叶。在摩洛哥国家，大部分家庭的收入都用于喝茶，在当地喝茶被视为重要性仅次于吃饭的一种生活方式，他们甚至觉得自己身体的一半都是茶。据中国茶叶进出口公司经营史录记载，1950年至1993年这段时期，中国茶叶对摩洛哥国家出口量从每年3912吨，升至24563.44吨，这些茶叶并非用于存放而是全部被饮用。由此可见，在一个人口仅有2000万的国家，一年需要消耗掉2.4万吨的茶叶，相比中国13亿人口（2013年统计局公报），东莞藏茶30万吨又似乎冰山如一角。
谈到这里，有茶友会问，每年各个产茶之地必然会有茶流入东莞，而东莞也是每个茶企销售与宣传的必争之地，势必每年流入东莞的茶叶与消耗的茶叶数量上大致持平，甚至供过于求。果真会是这样吗？对于“流入与消耗”这一貌似平衡的法则，我只能说东莞藏茶气候条件优异，一直被业界视为“中国茶仓”，蕴化一批又一批的优质茶叶，即使每年有茶叶流入东莞，也只能视作在中国茶仓陈化，如要开汤品茗仍需要沉淀一段时间。
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综上所述，东莞藏茶30万吨里并非全部都是普洱茶，也并非全部适合开汤品饮，加之近年来健康饮茶人数日趋上涨，茶文化在众多茶商茶企、茶协会中传播，甚至在国家级领导人的促进下，茶开始以“国礼”身份走出国门，迈向全世界。至此，你还会说'东莞藏茶30万吨很多'吗？
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