南京禅林茶艺培训机构,以弘扬茶文化、普及茶知识为宗旨,以传承中华民 族传统文化为理念,与现代茶文化相结合,致力于把“国饮”发扬光大,使茶文化能焕发出新的生机,让更多人感受和品悟中国的经典味道。
中国历来就有“客来上茶”的习俗,是中华民族的传统礼节。茶文化的精神 内涵即是**沏茶,赏茶,闻茶,品茶等细节来放松身心、增进感情,从而获得内心深层次的升华。所谓以茶会友。(学会品茶,泡茶,会有更多机会结 交真诚的朋友,“品茶”的圈子大多数文化修养比较高端的。)
茶起源于中国,品种丰富且分布广泛,中国人随时随地可以品饮到各种茶( 不像外国人喝茶得高价进口才可以)。古宋代时,茶算是“国饮”了,无论皇亲贵族,王侯将相,还是平民百姓,人人饮茶,饮茶风气盛行。
高山云雾出好茶,清泉活水泡好茶,**系统全面的学习,如今“茶艺”不再 单纯是观赏性质的表演,而是实实在在的艺术熏陶和切身技艺。
品茶,在改善生活品质的同时,可以扩展艺术知识领域(历史,地理,化学 ,人文,习俗,色彩美学等)。更重要的是在学茶品茶中,能让人暂别社会关系中的种种浮躁和烦恼,放松心情,淡定体会和感悟人生,这就是“品茶 品心”。从而拉近人与人之间的距离,化解冲突和误会,建立和谐的人际关系。这是其他渠道无法获得的特殊感受。
本工作室致力于推广中华传统茶文化,希望将来的中国,无论是在家、办公 场所还是其他社交空间,茶,作为中国传统文化重要基因,能够真正渗透到我们日常生活,不仅仅作为一种饮品,更多在精神层面影响和改善人们的生 活质量,实现和谐社会的达成。
我们拥有高素质的师资团队,各类课程分理论 实操部分开展,讲师均具有 国家高级茶艺师以上级别职称,并有多年实操和教学经验。
本机构只专做茶,杜绝其他衍生产品,力求专一,专业,专注。力争在业内 树立良好口碑,创建自身品牌。我们会以满腔热情,专业服务和真诚态度经营我们热爱的事业,“客户至上,茶海无涯”。
经营范围:
(一)初级茶艺培训,中级茶艺师班,高级茶艺师培训,兴趣班(家庭泡茶), 少儿茶艺班,白领茶艺提升班,茶文化讲座,禅茶培训,茶道培训,
(二)茶艺表演,茶道表演,茶企业定制培训,企业庆典活动,企业主题茶会 ,亲子茶会,茶事活动策划,茶文化讲座,茶文化之旅,校园茶艺选修课培训,辅导茶艺表演,茶艺师考试辅导。
绿茶专修班
茶文化的形成与发展,茶学基础知识的了解。根据不同茶品级别、品质,正 确掌握绿茶冲泡的水温、投茶量 、注水方式等要点。
课时:2个半天,每个半天2.5小时
人数:小班
收费:电话咨询
花茶专修班
茶文化的形成与发展,茶学基础知识的了解。根据不同茶品级别、品质,正 确掌握绿茶冲泡的水温、投茶量 、注水方式等要点。正确掌握茉莉花茶冲泡的流程,水温 ,投茶量 ,注水方式,学习科学合理冲泡茉莉花茶。
课时:2个半天,每个半天2.5小时
人数:小班
收费:电话咨询
红茶专修班
茶文化的形成与发展,茶学基础知识的了解。根据不同茶品级别、品质,正 确掌握绿茶冲泡的水温、投茶量 、注水方式等要点。
课时:2个半天,每个半天2.5小时
人数:小班、
收费:电话咨询
白茶专修班
白茶的起源,母树绿雪芽的认知,白茶分类与品鉴。正确掌握白茶冲泡的流 程,水温 ,投茶量 ,注水方式,学习科学合理冲泡白茶。白茶的玻璃杯与盖碗冲泡。
课时:2个半天,每个半天2.5小时
人数:小班
收费:电话咨询
青茶专修班
细说乌龙茶的分类,起源,摇青的形成。品鉴四大乌龙特点。乌龙茶的保健 ,铁观音冲泡要点。
课时:2个半天,每个半天2.5小时
人数:小班
收费:电话咨询
黑茶专修班
黑茶的起源于产区分类,黑茶的鉴赏,黑茶品鉴。黑茶的紫砂壶冲泡要点, 撬茶文化,饼茶包装文化。
课时:2个半天,每个半天2.5小时
人数:小班
收费:电话咨询
茶道入门小知识— 茶的种类
乌龙茶
乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙 茶在六大类茶中工艺**复杂费时,泡法也**讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶等。
一尖春茶采制工艺
一尖春茶产于江西,生长环境秀美温润,从而也造就出了一尖春茶独特的品质。一尖春茶是江西庐山茶叶科学研究所研制开发的新名茶,产于风景秀丽的庐山南山茶区。该茶区远离都市,古树参天,气候宜人,空气清新,茶园终年云雾缭绕,土壤有机质丰富。优越而独特的生态环境,孕育了无污染且优异的茶叶天然品质,该所科技人员又从工艺着手,经过反复试验,创制了独具风格的一尖春茶。 该茶形似兰花,色泽翠绿显毫;汤色明亮,滋味鲜爽回甘;芽叶相依,叶底嫩绿匀齐。1995年在九江市名茶评比中获得第1名;1997年获江西省“优质名茶”称号;1999年获国际茶博会国际名茶银奖。产品在1995年投放市场以来,深受消费者好评,目前平均售价达360元/kg。其采制工艺如下: 1.鲜叶采摘选用南山茶园的庐山群体种鲜叶,采摘标准为:一芽一叶初展,要求芽叶大小、长度、形状整齐一致。紫芽、阴山叶、病虫叶、雨水叶一律不采。 2.摊青验收的鲜叶及时摊放在竹畚箕上,厚度不超过3cm,时间为4~6h。摊放程度以芽叶微软且散发花香为宜。 |
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