课程简介：砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅砂锅本身就是颇具民族特色的艺术品，充分体现了中国菜肴讲究色、香、味、形、器的文化内涵；砂锅菜集炊具与餐具为一体，菜肉相杂，以炖、煮为主，热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一锅，是一种不可多得的烹调方式。用砂锅烹制出的菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口.英佳尔精心研制调配而成的“砂锅”特色菜，原汁原味，风味独特，醇香鲜美...[详情]

课程简介：汤是滚烫的，由于表面有一层鹅油，一点热气也没有，初食者往往误认为汤并不烫，直接用*去喝，这样很容易烫伤嘴皮过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食...[详情]

课程简介：一改传统热干面软不软，硬不硬，糊不糊，光不光的先天不足，使它更能为大众所接受20世纪30年代初期，汉口长堤街有个名叫李包的食贩，在关帝庙一带靠卖凉粉和汤面为生。有一天，天气异常炎热，不少剩面未卖完，他怕面条发馊变质，便将剩面煮熟沥干，晾在案板上。一不小心，碰倒案上的油壶，麻油泼在面条上。李包见状，无可奈何，只好将面条用油拌匀重新晾放。第二天早上，李包将拌油的熟面条放在沸水里稍烫，捞起沥干入碗，然后...[详情]

课程简介：做专业牛肉粉面店独一无二的技术配置，一口锁定顾客清朝雍正年间，民间实行“改土归流”，新疆维吾尔族的一部分人迁到了湖南常德市。地处洞庭湖区的常德以食大米为主，可他们怎么也忘不了故乡清真牛肉面的味，于是他们便创造出了有湖南特色的牛肉面。起初，牛肉面的口味很清淡，随着逐渐的适应，做的牛肉面也变辣变咸了，形成了一种带有香辣特色的牛肉面，就是现如今的湖南牛肉面。台湾牛肉面是台湾地道美食。将新鲜牛肉炖烂，用牛...[详情]

课程简介：重庆酸辣粉，主要以香、麻、辣、酸为特色，传授泡粉煮粉、高汤、红油、调料配比等秘技素有“天下**粉”之称的“重庆酸辣粉”是重庆城乡间广为流传的传统小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有“天下**粉”之美誉...[详情]

课程简介：数十种香料进行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大开湖南（津市）牛肉粉以味道辣爽劲道，香滑不油，风靡大江南北。湖南（津市）牛肉粉中的牛肉，是**数十种香料进行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大开。而喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受，采用文火熬制出来的湖南（津市）牛肉粉的汤底，厚重绵长，令人回味无穷。湖南（津市）牛肉粉可以当做早...[详情]

课程简介：项目名称：炸酱刀削面培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：炸酱刀削面培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学炸酱刀削面吗?炸酱面刀削面是中国传统特色面食。*初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一。当然用刀削面做炸酱面，口感更是极佳，顺滑劲道，唇齿留香。炸酱面刀削面怎么做?...[详情]

课程简介：项目名称：岐山臊子面培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：岐山臊子面培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学岐山臊子面吗?臊子面是陕西关中平原及甘肃陇东的一种传统特色面，为西府名小吃。臊子面历史悠久，品种多达数十种，其中以岐山臊子面享誉*盛。臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润。而岐山臊...[详情]

课程简介：项目名称：油泼菠菜面培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：油泼菠菜面培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学油泼菠菜面早点吗?油泼面是一种很普通的面食制作方法，将手工制作的面条在开水中煮熟后捞在碗里，将葱花碎、韭菜碎、蒜末等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在面上，用烧的滚烫的菜油浇在调料上，顿时热油沸腾，将辣...[详情]

课程简介：项目名称：臊子干拌面培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：臊子干拌面培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学臊子干拌面早点吗?陕西面食以它独特的味道闻名天下，获得了人们的青睐!其面条特点细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩...[详情]

课程简介：项目名称：油泼扯面培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：油泼扯面培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学油泼扯面吗?油泼扯面是陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种...[详情]

课程简介：项目名称：罐罐面培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：罐罐面培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学罐罐面吗?罐罐面的广为流传也是祭奠在那场惨绝人寰的历史灾难中死于非命的冤魂和亡灵，警示今天活着的人们，特别是每一位通渭人，勿忘历史、以史为鉴，倍加珍惜我们今天来之不易的幸福生活和发展环境，精心呵护我们这块饱经...[详情]

课程简介：项目名称：昆山奥灶面培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：昆山奥灶面培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学昆山奥灶面吗?奥灶面也算是昆山一大特色，点上一碗双浇面，冬日里呼噜呼噜大口吃下好吃又暖胃。传统的奥灶面必定有奥鸭，再来上一份爆鱼或者大肉都是很好的搭配，奥灶面的面条口感软硬适中，端上桌后是碗热、汤热、...[详情]

课程简介：项目名称：福建卤面培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：福建卤面培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学福建卤面点吗?卤面，作为福建的传统风味小吃，主要是以卤汤和面食混合起来而制成的。福建各地的卤面做法不尽相同，其中，漳州卤面以其独特的香滑可口、口味清甜而久负盛名。在漳州，每一个人的成长过程都有卤面的见证。...[详情]

课程简介：项目名称：捞面培训培训时间：3-5天项目品牌：食尚香培训方式：现场手把手教学，学员亲自动手操作培训内容：捞面培训全套技术原料设备：不受任何限制培训品种：见具体介绍售后服务：永久售后服务想学捞面早点吗?说起面条的制作品种，很多人可谓是如数家珍：北京的炸酱面、四川的担担面、山西的刀削面、武汉的热干面、陕西的臊子面、延边的冷面、捞面等等，似乎全国各地的人都能说出自己家乡的“名面”。面条在我国已经是太普通...[详情]