课程介绍
1、连锁机构:全国直营强实力护航;
2、技术传授:全套配方无保留传授;
3、战分享:餐饮创业全方位指导;
4、品牌支持:装修宣传更省心开业;
5、创业帮扶:专业顾问多渠道对接;
酵母可视为高等微生物，其发酵是酵母与葡萄糖、果糖等单糖相互作用产生二氧化碳和酒精的过程。
单效泡打粉和双效泡打粉有什么区别？
单效泡打粉:遇水立即产气，仅用于搅拌后立即烘焙的产品；双效泡打粉:低温时会释放一些气体，加热后反应才会完全。面糊做好之后，可以放置一段时间。
盐在发酵中起什么作用？
一般来说，面包食谱中盐的用量在面粉的1%-2%之间。盐太多，发酵慢，用的少，发酵会太快。建议开始学习面包，严格按照食谱做。
法式面包储存时需要打包吗？
面包如法棍面包在烘焙后1小时内食用。如果不是冷冻的，就不要包了，不然会让面包又硬又粗糙。
各种面团可以一炉温烤出来吗？
食为先西点烘焙
关于我们
“食为先”小吃实训中心隶属于东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司，各地数十大分校同时开课，师资团队规模强大，授课师傅实操教学！ 成立多年来以小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的肯定，学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升，众多学员已实现自己的创业梦想。
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