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淄博馒头花卷培训

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课程介绍

馒头花卷

馒头,又称之为馍、馍馍(在山西方言、陕西西府方言、闽方言,河南、江苏北部、安徽北部、山东中、西部有此称呼,馍字是后造字,有人认为馍字来源于馒字在早先晋语的读音。关中、中原等地称之为馍),中国汉族传统面食之一,一种用面粉发酵蒸成的食品,形圆而隆起。本有馅,后称无馅的为馒头,有馅的为包子。通常人们选择馒头来作为主食。

花卷是和馒头类似的面食,是一种经典的主食,可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富,味道鲜美,做法简单。



教学内容:

包括:大众馒头,杂粮馒头,玉米馒头,巧克力馒头,荞麦馒头,南瓜馒头,蛋奶小馒头,礼品馒头,葱油花卷,如意卷,蝴蝶夹,火腿卷,韩国烤馒头。

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择采购,口味的变换、配比等。
3.馒头房经营小技巧, 创造财富。

示范讲解:

1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.自己配原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

学习时间:

一般3天左右,包教包会,学会满意为止。终生技术免费升级

开课时间:随到随学

后期指导:

1、根据个人的投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案 。

2、根据店面情况设计装修方案。

3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4、指导原料采购,提供原料采购供应商。

5、正品厂批发价代购原材料,设备。也可指导在当地市场购买。

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