南宁食尚香小吃学校

想学做油酥烧饼吗?

油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，和面水应该温和一些。制作时撒些花椒，食盐，茴香籽等调料，然后叠层作卷，擀成茶碗口般大小的面饼，放进特制的吊炉内用温火焙烤，上下火要均匀，锅底温度要适当，一边翻动，一边往饼面上刷油还要严格控制焙烤的时间。出锅后，放在铁架上晾焦，便可出售。发面烧饼也是很受大众喜欢的一种烧饼，吃起来松软，好消化。

油酥烧饼怎么做?油酥烧饼做法配方

食尚香特色油酥烧饼，其状圆如月，红中透黄，外焦里嫩，香酥可口，其制作方法：选用小麦精粉，经和、发酵、盘、揉等道工序，按扁包上用香油、食盐、花椒、茴香面等多种佐料而成的油瓤，表面沾上芝麻仁，贴入炉内烘烤而成。外表金黄，口感酥脆，让人看见就忍不住想拿起先吃上一个，咬半口，唇齿留香，情不自禁开口笑叹人间极品，烧饼之王。

项目介绍：

本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础知识(理论课程)。开始实操课程，按照标准化的比例配方，老师一对一示范操作，学员领悟操作流程后再亲自动手， 老师旁边督导，反复练习，直到做出学员满意的口味为止。

油酥烧饼培训种类：

钢炉烧饼、吊炉烧饼、麻酱烧饼、发面烧饼、油酥烧饼等等

油酥烧饼的培训课程：

1、各种产品的材料选择和运用;

2、相关调味料的选择和功能;

3、各种产品的配置及实际动手操作;

4、产品的批量出品和销售;

5、开店明厨及暗厨的配置;

油酥烧饼介绍:

油酥烧饼是山东汉族风味小吃，至今已有一百多年的历史。 油酥烧饼色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，适合各种年龄的人食用。如果装进食品袋中，还能存放很长时间，不疲不馊，吃起来和刚出锅时一样。 油酥烧饼制作工艺比较严格，面粉要经过发酵，秋冬季节，合面水应该温和一些。

说道烧饼它是在中国这边一种比较有特色的饼，也是在中国的各个地方非常多见的小吃。烧饼里面的主要原料就是面粉，芝麻，鸭油等等。已经发酵的面然后干成面饼之后再撒上芝麻，当面饼成形了以后再放进烤炉里面烤成烧饼这里要注意一下大多数用的那种烤炉是那种开口朝上的大型的烧饼炉，而且可以根据自己的口味选择包成咸的或者甜的。

油酥烧饼特点

油酥烧饼的特点是：口感松酥掉渣，凉后不塌，不硬;盘丝五香的特点是：色泽红亮，外脆酥，内软，外观一层一层环绕。

油酥烧饼培训哪家好

要选择好的油酥烧饼培训机构,一定要先做考察.油酥烧饼培训机构的规模是首要考察点,同时要看油酥烧饼培训的设备好不好,油酥烧饼培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有油酥烧饼培训机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家油酥烧饼培训机构正不正规.与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香油酥烧饼培训优势

1,油酥烧饼培训服务好，费用不高，还不乱收费;

2,理论+实操,以实操为主,老师教,学员自己动手制作;

3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

4,油酥烧饼培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

油酥烧饼培训时间

油酥烧饼培训时间一般根据油酥烧饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么油酥烧饼培训的时间也就越短.

食尚香郑重承若:每一个油酥烧饼培训学员我们都是学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在油酥烧饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好油酥烧饼技术.

油酥烧饼培训价格

食尚香是专业的油酥烧饼培训机构,在油酥烧饼培训收费这一块是非常合理以及透明的,油酥烧饼培训价格不高,而且油酥烧饼培训不会出现乱收费的情况.如果你想要直接获取油酥烧饼培训的价格,可以联系我们的在线客服人员,客服人员会将详细的油酥烧饼培训价格表发给您,以供您参考.

油酥烧饼开店资金

以普通的市级城市来说,学好油酥烧饼技术开店创业我们分为两种形式:

第1种是资金较小,则考虑做油酥烧饼摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做油酥烧饼摊这种形式的话,一半油酥烧饼开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.

第二种是资金比较大,考虑做油酥烧饼店的.直接开油酥烧饼店的有点就是拥有自己的店铺,好打响品牌,更好吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为方便.一般来说,直接开油酥烧饼店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

油酥烧饼开店流程

第1,定位顾客,选择店址

第二,定位产品,产品价格制定

第三,油酥烧饼店面布置,装修

第四,制作油酥烧饼设备采购

第五,制作油酥烧饼原料采购

第六,油酥烧饼店审批手续,办理各项证书

油酥烧饼店选址技巧

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,实行店址调查

3,力保交通便利

4,油酥烧饼店选择人口增加较快的地方

5,租金合理

油酥烧饼店装修技巧

1,外观设计合理,要求一目了然,突出油酥烧饼店特色

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

4,店外宣传栏布置摆放合理

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

油酥烧饼培训常见问题解答

• 1：学做油酥烧饼培训要多久能学会？

• 答：您好！我们的油酥烧饼培训课程一般为短期班。具体要学多久，这个得看您个人的掌握能力。我们公司承诺：亲手操作，学会为止。

• 2：我连厨房都没有进过，能学会吗？

• 答：您好！这个您不用担心的，在您学习的时候 ，老师都会很细心教你的，教学的，没有时间限制，教会为止！况且到我们学校学习的都是没有基础的了！

• 3：制作油酥烧饼培训的原料设备是不是从你们这采购？

• 答：您好！关于这方面学校会全方位协助您的，您可以选择直接从学校采购，也可以到学校给您介绍的商家去采购，还可以自己到当地市场去采购，您怎么方便 怎么来！

• 4：在学习期间学习提供住宿吗？

• 答：您好！是的，在学习期间学校是免费提供住宿的。

• 5：你们做出来的味道靠谱吗？

• 答：您好！我们从事餐饮小吃技术培训十多年，从成立至今已经培训了上万多名学子，学员对我们的味道都给予较好的评价。如果您担心味道，可以先来我公司实地考察了解，再决定是否交钱报名。

• 6：在你们这学习油酥烧饼培训技术费用贵吗？

• 答：现在同行价格竞争很大，味道也各异，如果您担心费用方面问题，建议您到我们校区实地考察，再决定是否报名。

• 7：外地学员去你们那学习有相关补助吗？

• 答：您好，针对外地学员来我们这学习，我们报销车费。如校区在合肥，芜湖的学员去合肥校区学习，我们报销车费的。

• 8：开个油酥烧饼培训店要投资多少钱

• 答：您好！这个可能没有一个具体的数字。因为开店的投资可大可小，不同的地段，不同档次的店面，它的投资金额都是不一样的。开店投资费一般包括：店面转让费、装修费、广告制作费、广告宣传费、店面租金、前期原料采购、设备采购、员工工资、水电等。您可以根据自己的预算值进行选择不同的地段以及店面装修等。

新活动内容

1，单学一个项目按新优惠活动价；
2，同时报名学二个项目，送一个项目学习；
3，同时报名学三个项目，送二个项目学习；
4，当天报名再送一项；
5，先报名一个项目，后再加学项目打八折优惠；
6，免费提供住宿，方便学习；
7，凭车票即可报销来校路费；
8，免费开店技术指导；
9，一次学习终身免费技术升级；
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