咖啡师不仅是准备咖啡和提供咖啡的专家,也能做很多别的事情。可以拿厨师来比拟:世界上既有厨艺爱好者,又有星级厨师。一位“星级咖啡师”能够理解,种植园才是一切的开始,而不是咖啡馆里的咖啡豆。对于我们来说,咖啡师是全身心投入咖啡的人,想要了解咖啡的一切,满怀敬意地萃取出咖啡豆的精华;是不满足于一般咖啡的人,不断寻找那一点点平衡、甜味、酸质的改善……
咖啡师就业前景怎么样?
1. 咖啡行业人才稀缺,就业前景好。
高速发展的行业带来了巨大的人才缺口,优秀咖啡人才少,市场需求大,就业前景好。
2. 注重动手能力,有行业竞争力。
咖啡师的方向一般可以分为四大类:1.咖啡制作技术 2.咖啡品鉴 3.咖啡理论 3.咖啡比赛。
针对不同方向选择学习的难易程度也不同,技术制作类比较注重动手能力,所以只要掌握好足够专业的技能,是非常有自我竞争力的。
咖啡的好处
1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B,烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能,活络消化器官,对便秘有一定功效。