课程简介：西安生烫系列培训班“生烫粉面”是近年来刚刚才兴起，逐渐于世的一种新兴的特有粉面加工形式。将所选用的食材先行初步加工处理后，直接生烫至熟，再根据食者所需配以粉或面条，辅助食料，汤料及其调味油、调味汁、调味酱等进行调改口味加工而成的。生烫粉面采用生烫的食材主要有：腰花、猪肝、牛肉、肉丝、鱼片、鳝鱼片、鸡柳、虾仁、菌蔬……等。生烫粉面具有入口鲜嫩、口感舒适、营养丰富、食之美妙、其口味可随食者要求，鲜、香...[详情]

课程简介：西安鱿鱼鸡翅包饭培训班记忆中从长辈台湾带来的伴手礼，好久不曾再次接触，感觉有点陌生，突然觉得思念黏稠米饭的浓浓香，鱿鱼Q弹，腌煮入味，入口充满咬劲，一口有米香有海鲜鲜甜简单组合，充满浓厚不简单的温暖与情浓。台湾鸡翅包饭也叫油饭，以烧烤形式出现在大众面前。鸡翅包饭的制作工艺独特，将无骨鸡翅和香糯米饭整合到一起。将香糯米饭放在无骨鸡翅内部，包起来进行烤制。烤制出来的鸡翅和米饭浑然一体，咬一口外焦里嫩。...[详情]

课程简介：西安烈火烤黄牛肉培训班以辣椒、孜然等各种调料混合的秘制配方，加牛油腌制，吃起来肉汁细嫩富有弹性，牛肉本身的嚼头和孜然的纯香、辣椒的辣味浑然一体，绝非一般的烧烤可比，也有很多餐饮界人说，牛肉和香辣孜然搭配非常合适。在长沙的人大概都知道太平路与解放路交汇处的一家专烤牛肉店，门面很不起眼，生意火爆到只能叫号，几乎每天号不够卖，在当地很有名气，没有人吃厌过，更有人慕名而来。牛肉含有丰富的蛋白质，营养价值很...[详情]

课程简介：西安黄金蛋包饭培训班近几年来在各国美食文化的潮流下，蛋包饭餐厅相信大家并不陌生。特别是在日本、台湾、韩国更是风行，是上班族、年轻人或是学生常见的主要午（晚)餐种类之一。蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食，由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭是一款既美味简单,又不失小情调的主食。滑嫩的蛋皮与加入番茄...[详情]

课程简介：想学做龙虾吗?现在人们的生活条件好了，烧烤成为很多人的宵夜，晚上凌晨时分正式夜猫们纷纷来到烧烤摊点吃宵夜。有各种荤素烧烤，还有一些小炒，每个摊位常见到的就是小龙虾，也是每位夜宵人士必点的美味，小龙虾不会做没关系，想学做小龙虾，就来食尚香，各种特色项目任您选择。龙虾怎么做？龙虾做法配方小龙虾的制作方式有很多，麻辣小龙虾，油焖龙虾等做法都非常的有名，这样制作出来的小龙虾香，辣，麻，鲜，回味长久，虾肉嫩...[详情]

课程简介：想学做烧烤吗?烧烤，作为一种食品，受到广大都市青年的青睐，都市的大街小巷随处可见。喜欢烧烤的朋友大抵都有过“一人一支烧烤叉，围着炉子乐哈哈”的美好回忆。其烤品不外乎荤素两种，当前的牛、羊、肉以及蔬菜系列的烤制，也已经吸引不起人们的食欲。品种及口味都极其单一。从业者如果没有自己的特色，很容易被竞争激烈的市场所淘汰。想要学到口味好的烧烤技术就到食尚香，学做烧烤技术还是要选择食尚香。烧烤怎么做?烧烤做法...[详情]

课程简介：想学做卤菜吗?一壶老酒，一碟卤猪耳朵或者卤猪蹄儿，就可以悠哉惬意的享用一顿，这就是卤菜的魅力，也是卤菜在全国各地颇受欢迎的原因。卤菜卤制好之后，可以加热享用，也可以凉拌食用，所以，大家也把它称作凉菜。卤菜的核心技术，就在于一锅卤水的熬制和调试，卤水的好坏在于配方的优劣，也在于熬制的技术和保存的方法，俗话说，十年卤水胜黄金，就形象的说明了这一点。卤菜怎么做?卤菜做法配方卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是...[详情]

课程简介：西安开心花甲粉培训班开心花甲是一种风靡夜宵市场的风味小吃,醇厚鲜香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。开心花甲不仅是味道好吃,还极具很高的营养价值,可以起到滋阴名目、益精润以及降低胆固醇的作用。就现在而言，赚钱的小吃当属开心花甲。为新兴的小吃，在味觉上能给大众带去刺激，在一定程度上也刺激了消费者的食欲，从而给自己带来丰厚的利润,每天都有人在开心花甲摊点前排...[详情]

课程简介：西安开心花甲粉培训班开心花甲是一种风靡夜宵市场的风味小吃,醇厚鲜香的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉完全融合在一起,让人齿留余香,吃了还想吃。开心花甲不仅是味道好吃,还极具很高的营养价值,可以起到滋阴名目、益精润以及降低胆固醇的作用。就现在而言，赚钱的小吃当属开心花甲。为新兴的小吃，在味觉上能给大众带去刺激，在一定程度上也刺激了消费者的食欲，从而给自己带来丰厚的利润,每天都有人在开心花甲摊点前排...[详情]

课程简介：西安生烫系列培训班“生烫粉面”是近年来刚刚才兴起，逐渐于世的一种新兴的特有粉面加工形式。将所选用的食材先行初步加工处理后，直接生烫至熟，再根据食者所需配以粉或面条，辅助食料，汤料及其调味油、调味汁、调味酱等进行调改口味加工而成的。生烫粉面采用生烫的食材主要有：腰花、猪肝、牛肉、肉丝、鱼片、鳝鱼片、鸡柳、虾仁、菌蔬……等。生烫粉面具有入口鲜嫩、口感舒适、营养丰富、食之美妙、其口味可随食者要求，鲜、香...[详情]

课程简介：西安湘西小串培训班湘西小串历史悠久，早的记录可追塑至《山海经·大荒北经》，即蚩尤作兵攻伐黄帝，黄帝令应龙迎战，双方在冀州之野大战，蚩尤兵败被杀。余部迁入武陵区域，号苗疆，多耕牛，遂以小串炙之为食，日开荒，夜食牤。也正是如此，评判一家湘西小串的味道是否正宗，只需要品尝与牛相关的牛油与黄喉即可得出结论。2016年以前这种美食只能在凤凰古城附近苗寨区才能吃到，当时在凤凰古城美的享受莫过于住着农家吊脚楼客...[详情]

课程简介：西安开心串串培训班橱窗里的串串摆放得整整齐齐，食客可以自行挑选，串串颜色鲜亮干净，每串都很诱人每一串上的份量都比较足。选好后服务员会帮忙在特制的红油汤料里再涮一遍，再次入味。类似于冷锅串串，也有人说这像是串起来的夫妻肺片。使用特製杯子设计特别可爱，吃起串串来也特别方便。从顾客选串串，到结账走入整个过程不到3分钟，真是效率高。这种快餐式串串方法保留了食材本身的味道，避免都在一个锅里面吃起来都是一个味...[详情]

课程简介：西安魔鬼炸炸培训班鬼炸炸，近在网上特別紅火。老汉口的街坊们可能都听说过，如今一路向东，把店子开到了热闹繁华的商圈，生意也是越做越好。这个鬼炸炸还得加上秘制酱料才好吃，这个酱料就是鬼炸炸家的一大特色，孜然酱、香辣酱和麻辣酱想怎么搭配就怎么来，爱吃甜的街坊还可以加上那么一点番茄酱。尝起来特别清香，像蒸出来的，不像炸的。我们学员店“80炸炸”在当地也非常受欢迎，正在酝酿做连锁。陈志诚:台湾开南大学观光餐...[详情]

课程简介：西安爆浆玉子烧培训班爆浆玉子烧又叫爆浆芝士烧，是台湾饶河夜市目前火爆的特色小吃，“康熙来了”“POWERSUNDAY”等多当综艺节目专期介绍的美食。英佳尔集团将产品引进公司加于优化改良。玉子烧是一个适合小投资的项目，5-15平方即可开店创业。陈志诚:台湾开南大学观光餐饮旅馆专科毕业，多年来一直致力于酒店管理和培训工作，具有十年以上与外方管理人员的合作经验，1993在台湾台北市成立一家泷川日式拉面，...[详情]

课程简介：西安大阪烧培训班相传茶道家千利休在品茶会时，曾使用面粉和水制做的食物招待来宾，明治时代起人们将鲣鱼粉和葱等撒在面糊上面摊成饼，再浇上酱汁，深受百姓喜爱，做法不断改良，形成了现在的御好烧原料灵活多样。有两大派系，即关西风御好烧(大阪烧)和广岛风御好烧(广岛烧)，实际上两者发展的始发点也不同。关西风御好烧的基础上，将洋白菜改为绿葱，加上牛蹄筋，改为酱油味的葱烧也大受欢迎。有些人认为，关西风御好烧的发源...[详情]