武汉小吃培训哪家好

课程介绍Course Introduction

地方风味面

筒骨粉面、黄豆猪脚粉、卤面、河南烩面、菠菜面、担担面、宜宾燃面、（果蔬营养拌面、杂粮面、花色面简介）、岐山臊子面、牛羊肉泡馍、蘸水面、荆州早堂面、炸酱面

筒骨粉面简介

这是一款极具特色，老少皆宜，天然营养丰富的粉面。我公司采用秘制的筒骨汤、经过多种工艺加工的粉面，粉面与汤完美融合，生死缠绵，再与味蕾的美丽邂逅，成了久久留香的一场舌尖盛宴！筒骨粉吃法还很有意思，一碗粉面有三大靓点点：（新品专区也出现）一：吃粉面，洁白细腻的米面，软软的，滑滑的，弹弹的，鲜味在舌尖翻滚。

二：喝汤，我们每天采用新鲜的筒子骨，经过文火慢炖而成，骨汤中含有丰富的钙质和胶原蛋白、多维素，补钙又营养，很容易被人体吸收，还有骨髓可以增加血管的造血功能，延缓衰老，增强体质，所以老少皆宜。

三：吸骨髓，在吃完骨头肉以后，用吸管轻敲骨筒，再用吸管吸取筒骨里的骨髓，浓浓的、嫩嫩的、滑滑的骨髓带着一股甜美的鲜味浸入口腔味觉器官，让您在享受美味之余会情不自禁地发出一丝感叹- --这才是人间极致！

黄豆猪脚粉简介

猪脚粉要采用精心挑选的猪前蹄，配以几十种名贵中药材熬制。熬熟的猪脚肥而不腻，脆而不硬，汤料经过了调配，既保持原味有鲜美，价格实惠。配以软糯的黄豆，吃起来别有一番风味。一般都是7到10元一碗，分量很足，在广西各地大小餐馆和街边小摊都可吃到。其中较为著名的要数贵港和玉林，一般用的粉是细米粉和薄河粉。

猪脚粉具有相当好的食疗作用：1.猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

卤面简介

卤面是河南省、安徽省、陕西南部传统面食，是一种把湿面条放入蒸笼蒸熟后，在锅内放入适量油，将切好的葱、姜放入锅内，放入适量八角，再放入肉、黄豆芽、红萝卜或豆角等辅菜，加入各种调味品，在锅中炒3分钟左右，加入足够的水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀，然后重新放蒸笼上蒸几分钟便可出锅的面食称之为“卤面”。

因卤面可以批量制作，储存耐久，方便携带，吃起来味道丰富，咀嚼感极好，是面食中一款为数不多的，可以作为休闲小吃的面食。因此，近几年在街头小巷大为流行。

河南烩面简介

中国十大面条，有着4000年的历史。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高，实为面中上品。主要产品有羊肉烩面、牛肉烩面等。

烩面面条是手工面，我公司结合现在消费主流和人们对手工面的喜爱，开发的系列产品更有吸引力，可谓南北中均适合。

菠菜面简介

陕西地区的一种特色面食小吃，加入菠菜汁和面做成的面条，颜色亮绿，口感清新，配以秘制卤肉臊子，味道很棒，完全可以作为店内特色面食。

担担面简介

担担面为全国名面食之一，是四川的独特风味。担担面可以说是**具代表性的四川小吃。与许多川味大菜相比，担担面的做法似乎很简单，但要做得纯正和地道，也非易事。好的担担面，讲究面条劲道，味道麻辣，色泽鲜红。做得一手好担担面的大厨，其烹制川菜的水准，也就不会太差了。

宜宾燃面简介

宜宾燃面香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆。燃面名称由来有一说，因此面干燥多油，挑起来可如火绳一般点燃故名。宜宾**具特色的小吃，原名叙府燃面，旧称油条面。早在清光绪年间，便开始有人经营。这种小吃选用本地优质水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、核桃、辣椒、花椒、味精以及香葱等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。

果蔬营养拌面、杂粮面、花色面简介

拌面，广东人称捞面，是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，大多流行于中国南方地区。在新疆，拌面为一道传统美食，俗称“拉条子”。拌面做的**为精致要算福建的沙县，近几年随着南北人流的节凑加快，拌面在全国流行开来

杂粮面多以面粉和粗粮、豆类混合制作的面条。过去主要是穷人家白面粉比较少，才吃的，主要流行于东北和陕西、山西等偏远山区。相对细粮，粗粮由于加工简单，粗粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮中保存了许多细粮中没有和含量较少的精品成分：植物纤维；成分功能：改善肤色暗沉与粗糙；活化血管，预防心血管疾病。

花色面主要在面条里添加各种蔬菜汁或果汁，从营养角度搭配，吃起来营养健康，色彩明快，很适合年青人的消费观。

岐山臊子面简介

岐山的哨子面历史悠久，清代已经很驰名。岐山大小饭店都供应臊子面，或者干脆就起个岐山臊子面馆臊子面馆或老臊子面等只卖臊子面。而其生意往往不错。还有的楹联写道：

喝几杯西凤酒来此小坐

吃两碗臊子面不虚此行

牛羊肉泡馍简介

陕西风味美馔，尤以西安**享牛羊肉泡馍盛名。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福。新中国成立以来，特别是近年来用以招待国际友人，也深受好评。牛羊肉泡馍已成为陕西名食的“总代表”

蘸水面简介

陕西有一种面叫做蘸水面，论根卖，一根一元，较宽的可达6厘米，长一米左右，食用时以大面盆盛之众人同用，有菠菜等同烹，谓之清清白白。每人有一蘸汁碗，调以蒜苗等及五味佐料，食之味美留香。

凌蘸水面形似裤带又称裤带面。蘸水裤带面因传于后稷的诞生地杨凌而出名，为陕西名吃。裤带面位居陕西十大怪之首，因其汤汁适中、油而不腻、筋而不硬、香而不浓、蘸而不淡、光滑爽口而久负盛名。

荆州早堂面简介

早堂面是湖北省沙市著名的传统汉族早点，已有百年历史。关于早堂面的来历，比较令人信服的说法是在1895年沙市开埠后，当地一面馆老板根据这里的码头工人因从事体力劳动喜欢吃油水厚重食物的特点，制作了这种油厚码肥、汤鲜味美的面条。

炸酱面简介

炸酱面是北京富有特色的食物，炸酱面在北京的流行程度，从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑：“青豆嘴儿、香椿芽儿，焯韭菜切成段儿；芹菜末儿、莴笋片儿，狗牙蒜要掰两瓣儿；豆芽菜，去掉根儿，顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿；心里美，切几批儿，焯江豆剁碎丁儿，小水萝卜带绿缨儿；辣椒麻油淋一点儿，芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗，七碟八碗是面码儿。”地道的六必居酱料、调和特殊工艺制成三弦劲宽面身，根根入味，口感爽滑，嚼劲十足，让你感受地道的老北京风味。

唐耿雄:1970年生，从事粉面行业25年。2003-2013在长沙百年名店杨裕兴总店，任店长一职：2014在英佳尔教授秘制牛肉面、津市牛肉粉、原味汤粉、湘西鱼粉、桂林米粉、酸辣粉等，主管公司粉面技术培训和产品研发；家族世代经营粉面生意已经有几十年历史，在湖南多个城市开有分店，客源稳定、生意兴隆。在粉面口味上充分运用了湖南粉面高汤的特色和**特色炒码的优势，让顾客在吃粉面过程中畅快淋漓，吃完后神清气爽。

2014年唐老师被聘为英佳尔公司培训老师后，风趣、幽默、　而不失重点，讲解透彻是他上课独有的风格。刚柔因材施教，慧心仁厚。每一位学生是“璞玉”，都值得精雕细琢。让学生在学习的过程中，享受快乐！成功率极高“态度决定一切，认真成就一切”。没有做不到的，只有还没想到的。付出才有回报，用心才能做好。

向少平:国家中式烹调师高级，从业27年，曾先后在湖北大学、温泉东方大酒店、武汉机关幼儿园、武汉农业局中餐厅均任白案兼技术顾问；他曾赴北京、上海等地学习、培训；精通白案、炉灶等技术；尤其是在包子、粉面类、酱香饼、汉味早点这块，集百家之长，改进创新，形成自己独特的产品风格，深受广大学员喜爱。

李博海:面点师二级，陕西商南人，从事面点行业25年，先后在陕西武汉大型酒店、面馆、大学食堂工作过，技术全面，经营经验丰富。精通陕西、武汉、长沙面点，善于融汇创新，制作产品总能受到顾客欢迎。

小组成员:唐耿雄(湖南）、汤宗海(湖南）、汤桂华（武汉）、汤宏盘（武汉）、向少平（武汉）、杜燕朝（陕西）、屈加强（陕西）、李博海（陕西）、王春华（陕西）等。

筒骨粉面	培训内容	筒骨选材、筒骨处理、筒骨熬制、配料制作、出品品相、麻辣鲜香调味酱的制作
	抵扣价	学费1280元。所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包）
	学习时间	不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习5天左右，根据个人掌握情况而定。
黄豆猪脚粉	培训内容	秘制卤汤处理、猪脚处理、猪脚卤制、粉的选用、黄豆高汤的制作、出品品相、麻辣鲜香调味酱的制作
	抵扣价	学费1280元。所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包）
	学习时间	不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习5天左右，根据个人掌握情况而定。
卤面	培训内容	主要产品：腊肉豆类、牛肉豆类、五花肉豆类、鸡丁豆类等。主要类型：卤面、蒸面、炒面。
	抵扣价	学费1680元。所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包）
	学习时间	不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习5天左右，根据个人掌握情况而定。
河南烩面	培训内容	羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面，西红柿鸡蛋烩面、青椒肉丝烩面、蒜台肉丝烩面、杂酱烩面等。
	抵扣价	学费2800元。所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包）
	学习时间	不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习5天左右，根据个人掌握情况而定。
菠菜面	培训内容	菠菜面条的制作、卤肉臊子的制作。
	抵扣价	学费1280元。所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包）
	学习时间	不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习5天左右，根据个人掌握情况而定。
担担面	培训内容	香辣担担面◆麻辣担担面◆清汤担担面◆芽菜肉末担担面◆虾仁担担面◆西红柿担担面
	抵扣价	学费1000元。所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包）
	学习时间	不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习10天左右，根据个人掌握情况而定。
宜宾燃面	培训内容	宜宾素燃面◆宜宾荤燃面
	抵扣价	学费1000元。所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包）
	学习时间	不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习10天左右，根据个人掌握情况而定。
果蔬营养拌面杂粮面花色面	培训内容	拌面系列：三色蔬菜拌面、橙汁养颜面、苦瓜清火面、黄瓜减肥面、素什锦拌面、台湾卤味拌面、牛肉丝拌面、广式腊肠腊肉拌面、海鲜拌面、果蔬营养拌面等杂粮面：绿豆杂粮面、红豆杂粮面、玉米杂粮面、荞麦杂粮面等花色面：田园蔬菜花色面、情侣开心花色面、酸菜开胃花色面等味型：三鲜、香辣、麻辣、酸辣、回甜等主料：西红柿鸡蛋、酸菜臊子、猪肉臊子、排骨臊子、肥肠臊子、牛肉臊子、鸡汤臊子等等
	抵扣价	学费2800元。所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包）
	学习时间	不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习7天左右，根据个人掌握情况而定。
岐山臊子面	培训内容	正宗岐山臊子面全套◆根据当地味型和习惯的拓展岐山臊子面
	抵扣价	学费1200元。所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包）
	学习时间	不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习7天左右，根据个人掌握情况而定。
牛羊肉泡馍	培训内容	牛羊肉的选用和处理◆羊肉汤的制作◆牛肉汤的制作◆饦饦馍的制作
	抵扣价	学费1500元。所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包）
	学习时间	不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习7天左右，根据个人掌握情况而定。
蘸水面	培训内容	手工面条的制作技术◆西红柿鸡蛋臊子的制作◆酸菜臊子的制作◆猪肉臊子的制作◆羊肉臊子的制作◆牛肉臊子的制作
	抵扣价	学费1500元。所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包）
	学习时间	不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习7天左右，根据个人掌握情况而定。
	课程安排	①各种产品的材料选择和运用； ②相关调味料的选择和功能； ③各种产品的配置及实际动手操作； ④产品的批量出品和销售； ⑤开店明厨及暗厨的配置； ⑥销售技巧。
	赠送内容	精美开胃泡菜、凉菜
荆州早堂面	培训内容	原汤制作，秘制配方，卤料制作调配；面条配方，面粉挑选鉴别，制作技法，食材搭配，火候掌握，调味方法，质量标准；
	课程安排	①食材鉴别，选料、加工方法； ②原汤制作，食材切配； ③面粉鉴别，制作工艺流程； ④调味品选配，调剂，加工合成拼盘； ⑤份量标准，成本标准；
	培训要点	秘制配方，制作流程工艺，食材搭配。
	学习时间	3天左右，根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。
	抵扣价	2000元，所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包）
	优惠内容	加学其它面条优惠10%到20%。
炸酱面	培训内容	正宗老北京炸酱面，香辣杂酱面，麻辣杂酱面，特调口味杂酱面等。
	抵扣价	学费980元。所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。（送学习用具一套：笔记本、笔、水杯、筷子、围裙、提包）
	学习时间	不限学习时间，学会为止，包教包会。一般学习3天左右根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会。
	优惠内容	加学其他面条品种优惠10%-20%。
	实习安排	培训中心安排学员到户部巷或实体店免费实习，也可联系到户部巷开店。
	开店服务	免费做投资预算分析，免费提供设备原料采购信息及清单，免费设计门面招牌和菜单

粉面馆店长推荐配置：请点击此处

1．店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。
2．根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
3．根据个店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
4．各店菜单的定价参考及设计。
5．制作的工具及配置。

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武汉英佳尔餐饮技术开发有限公司总部位于九州通衢的湖北省武汉市——武汉光谷步行街商业中心，坐落于武昌区珞瑜路主干道，俯瞰美丽的东湖风景区，交通便利，环境优美，占地面积约3000平米。在长沙、西安、重庆、成都、广州均设有分部，总部和分部均设备齐全，环境舒适，学习环境模拟科学的经营环境，学完即可上岗。是国内专业做特色餐饮技术开发企业，成立至今已15周年。致力于饮品水吧、咖啡调酒、传统特色小吃、地方名优小吃、欧美特色餐饮、西餐简餐、东南亚特色饮食、红白案等技术及文化开发和研究，目前开发的项目在市场广为运用已达200余种。公司也是中式餐饮标准化建设的开创者，使中式餐饮制作者省却花费数年时间去积累经验的过程，可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。

公司现拥有国家级名厨10名、特级厨师20名、高级技师30名、专业培训老师40余名、台籍培训师3名、韩籍培训师2名、日籍培训师2名、美国籍培训师1名、意大利籍培训师1名，直营店员工500多名，个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验；国内老师分别来自湖北、四川、陕西、湖南、广东、东北等地，有部分老师在国外从事过多年特色餐饮工作。公司也是有意结合不同区域的饮食专业人员，结合不同层次的饮食经营人员，充分融汇各地特色饮食和饮食文化，让产品传统与现代、古朴与时尚、手工与自动设备有机的结合起来，形成一套“特效特色”的餐饮模式。

本着传承和发扬的原则，公司收费低廉，服务充分，培训或合作以学员和当地顾客满意度为准，免费为学员提供开店及运营指导。用“神奇”的速度让学员从入门到精通，彻底解除创业者技术和经营的困难，让完成专业项目培训的学员，信心百倍的去实现创业梦想和就业梦想。

公司建立了三种创业模式：培训事业、开店事业、品牌事业。三种模式，包揽餐饮万象，为您量身打造创业秘匙，不需条件，不需学历，“天生我才必有用”，让所有的人在这里都能找到适合自己的创业支点，获得属于您的创业机会，轻松开始创业。三种模式，让您以小博大，有金无险，不需背景，不需过人之处，在这里您将得到放大能量的“契子”，让您从狭缝中撬得一片天地。三种模式，如同三种各有所长的利器，运用得当，必然创造奇迹。

目前公司学员店遍布世界各个角落，公司旗下品牌店达50多家，合作店达1000多家，所有类型的餐饮店共同分享着公司的饮食科技成果，收获着成功和工作的乐趣。在合作店经营过程中，公司会充分和您分享成功经验，并一起抵御市场风险。确保每家合作店具有一流的技术和超强的竞争力，让开店零风险，以小博大。

英佳尔集团发展历程：

2000年7月：	张总从国企辞职下海，成立机械设计公司，公司名英佳尔engineer取自机械工程师之意；
2001年5月：	英佳尔根据业务情况，选择食品机械研发作为主要发展方向；
2001年12月：	入股楚天香餐厅，探索食品机械的实际应用，使餐厅人力成本下降60%；
2002年3月：	同时开设3家店铺，分别是饮品店、面点店、烧烤店，并致力于3类产品机械研发；
2003年5月：	公司研发的抽拉式锅盔炉、节能烧烤炉、便捷串肉器等一大批产品经过检验周期正式投放市场；
2004年3月：	英佳尔在广东东莞开设食品机械生产厂，当年销售额突破1000万；
2005年8月：	英佳尔根据客户需求，开展食品机械配套餐饮技术研发与培训服务；
2006年10月：	考察港台餐饮市场，与台湾泷川餐饮公司结成战略伙伴，引进台湾小吃技术；
2007年4月：	创立“昔香记”品牌，旗下餐饮店统一冠名，开始品牌化运作；
2008年6月：	餐饮培训从食品机械配套服务分离，开始面向社会招收学员；
2009年4月：	公司正式更名为英佳尔餐饮技术开发有限公司，重点开展餐饮技术培训业务。
2009年4月：	受武汉三台生活频道邀请，不定期在电视节目上教授美食；
2009年5月：	被湖北省共青团委授予“湖北省创业就业培训基地”称号。
2009年5月：	成为中国烹饪协会“会员单位”；
2011年5月：	被邀请到中央一台《艺术人生》和湖北卫视《超级新秀场》做节目，现场获得各方人士好评；
2011年11月：	被武昌区政府授予“湖北省青年创业就业基地”称号；
2012年6月：	被湖北经视台《好吃佬》节目专访，并就关于餐饮与创业、就业为主题的节目做过10多期，引起巨大反响；
2013年3月：	被评为百度网络全国特色餐饮培训机构；
2013年8-11月：	湖北电视台《打工服务社》进行了20多次专访。被湖北电视台打工服务社指定为“创业就业培训机构”；
2014年7月：	应百度、武汉市工商业联合会、武汉市总商会、武汉市信息产业办公室等单位邀请，做品牌成功分享报告。
2014年7月：	公司积极参与湖北省“阳光行动”，为特困家庭和残疾人提供免费培训和创业服务；
2014年5月：	创立“鲜碧园”、“寨王烧烤”、“俏麻雀简餐”、“八碗面”、“合气鲜卤”5大品牌，开展品牌加盟业务；
2015年5月：	长沙分公司正式开业，公司开始集团化发展；
2015年10月：	公司加盟店总数突破1000家，累计培训学员过6万；
2016年1月：	西安分公司新址开业。（面积由4年前400平，扩大至2000平米。）
2016年1月：	成立专业组，为客户提供专业、系统的开店服务。

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