绍兴食尚部落餐饮培训

铁板鱿鱼是一道有名的街头小吃，每到夜晚来临的时刻，经常能看到小吃商贩推着卖铁板鱿鱼的小推车在城市的大街小巷，竹签串住的鱿鱼在高温铁板上呲呲的冒烟，慢慢加热至金黄，雪白的肉片微微翻卷，翘动着，滴上油，刷上浓厚的酱汁，撒上各种佐料，来回的翻转几遍，几分钟后，铁板鱿鱼那特有的香味，就弥漫整个小城的角角落落。气温回暖，在傍晚约上三五个朋友，闲逛时要上份铁板鱿鱼边聊边吃，咬一口又嫩又韧，甜辣鲜香！那叫一个美滋滋。绍兴街边小吃铁板鱿鱼培训，到食为先小吃实训基地，68家连锁培训学校，十多年的培训教学经验，实践操作真材实料练习，轻松掌握铁板鱿鱼技术。

食为先铁板鱿鱼技术培训：

1、酱料制作，主要系统学习如何使用调和油、葱姜蒜、辣椒、花椒油、孜然、盐、白糖、鸡精等食材制作风味酱料。

2、处理鱿鱼，主要系统学习如何购买、处理鱿鱼。掌握鱿鱼的切制手法、技巧等知识。

3、腌制鱿鱼，主要系统学习鱿鱼的腌制。掌握鱿鱼的去腥、增香等知识。

4、穿制鱿鱼，主要系统学习如何穿串子。掌握鱿鱼的穿法、技巧等知识。

5、炸制鱿鱼，主要系统学习如何操作使用煎扒炉设备煎炸鱿鱼。掌握炸制火候、时间、刷酱料等知识。

我们不难发现在商业街和也是上铁板鱿鱼总是排队购买，这是为什么呢？其实，铁板鱿鱼的味道在远远的就能闻到，听着烤制时鱿鱼不是发出的“呲呲”心中声油然生出一种火热。在街上一路前行,手持串串鱿鱼大嚼特嚼的人不在少数,那香喷吃劲,大概也会引得不少的人暗咽口水了吧。在烤制前的鱿鱼是滑滑的，有点软，但是一旦烤出来后的鱿鱼是不一样的，铁板鱿鱼香香脆脆的，烤出来的鱿鱼呈现出金黄色，很是诱人。为了更加入味烤制时一遍又一遍地刷上酱料，扑鼻而来的香味，口中不停地流淌“哈喇子”，那种鲜美让人欲罢不能！

绍兴街边小吃铁板鱿鱼培训，到食为先小吃实训基地，68家连锁培训学校，十多年的培训教学经验，实践操作真材实料练习，轻松掌握铁板鱿鱼技术。对于创业者来说，一个盈利稳定并且投资小的项目是很多人会选择的，铁板鱿鱼集这些优点于一身，经营方式灵活一个小摊、一个小铺面都可以经营，适合在商场附近、闹市区、校区门口、小吃街卖，而且生意都还不错。