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绍兴食为先小吃

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绍兴哪里教做正宗卤菜技术

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班制:周末班

绍兴食为先小吃
上课(咨询)地址:绍兴市柯桥区都市春天三栋4楼(银泰百货斜对面)
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课程介绍
  • 飘香卤菜技术培训

    本套课程适合对飘香卤菜感兴趣,有想开飘香卤菜店的创业者报名学习

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飘香卤菜

本套课程适合对飘香卤菜感兴趣,有想开飘香卤菜店的创业者报名学习

课程学制:免费试吃后学学习地点:数十家分校连锁教学

学习收获:全套技术以及配方实训内容:食材处理、设备使用等现场指导

教学优势:数十家分校,分布多个省市 标准化质量教学 300+小吃创业项目任选 数百人实力师资 现场实训指导 设备设施完善 随时参观了解 免费品鉴试吃 一次性正规收费 创业帮扶、技术升级支持

食为先飘香卤菜5大优势

  • 1食为先飘香卤菜不添加色素,**传统工艺即可调出光泽亮丽、有食欲的颜色,外面一般很少有人能自己调得出来;
  • 2做好一份卤菜,每个细节都很讲究,我们会教学员从清水怎么调汤、配料、制作香料包、调味、调色、原料预处理等一系统工序;
  • 3产品卤出来之后怎么保鲜、护色、保水、每天卖不完的怎么回锅处理、卤水保管这些都有大学问,每个细节我们都会教到位;
  • 4食为先专注小吃实训很多年,经历过好多自己开熟食店的老板专门上门找我们学习进修,配方比例是很标准易掌握;
  • 5我们做出的卤菜入味透,既可干吃,也可拌吃和炒吃;口感层次分明,满街飘香;

在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.经验丰富师傅现场实操示范,标准化质量教学。

2.师傅实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

自我实践:

1.备原材料,师傅旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,师傅旁边检查指导。

3.学员自我思索,师傅引导,熟透操作流程。

实际操作内容:

项目实际操作内容一

原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

项目实际操作内容二

各类食材处理,调料的制作,从清水到卤汁制作、食材预处理与卤汁配比的方法;

项目实际操作内容三

火力调控,怎么保障搞高卤制品的出品率;

项目实际操作内容四

教导学员不同卤制品搭配不同的配料、原料采购、存放、卤制品保鲜、卤水保存技术;

项目开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

食为先小吃实训
东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司(以下简称:食为先,食为先小吃实训),各地数十大分校同时开课!师资团队规模强大、师傅实操教学!成立多年来以系统、完善的小吃餐饮培训教学服务嬴得了广大学员的肯定,学员遍布各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现白己的开店创业梦想!
优势一:多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,保障教学质量;
优势二:注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可;
优势三:经验丰富的师傅指导, 标准化实训流程,少走弯路;
优势四:教理论,重实践,反复练习;
优势五:提供开店辅导,助力轻松创业。

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