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淄博飘飘香小吃实训基地

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淄博张店肠粉培训学校

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班制:周末班

淄博飘飘香小吃实训基地
上课(咨询)地址:淄博市张店区山泉路
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课程介绍

肠粉为广州特色早茶的主角,更是夜市小吃的必点品,浓郁广式特色茶点的代表,因外观透明薄亮,轻巧精致而闻名,更因内馅丰富多彩,口味立体繁多而备受欢迎,咀嚼中透着酱料的清甜和回甘,鲜香味融入Q弹的肠粉中,唇齿间清香四溢,是火爆大街小巷的先驱类项目。

1、肠粉制作理论学习:

2、肠粉原料的选购

3、肠粉食材的预加工

4、肠粉加工的基本标准

5、肠粉加工的工艺步骤

6、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

7、经营小技巧,轻松创造。

8、示范讲解:

9、专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

10、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

11、自我实践:

12、自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检。

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