淄博金茂职业培训学校

米粉

米粉是历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，

揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其

吃法多样。

讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做

法不同，米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、 马肉米粉、担子米粉等。

教学内容：

1、各种大料的配置。

2、美味卤汤的做法

3、新鲜食材的选购

5、新鲜食材的处理

6  秘制红油的做法

7、成品米粉的做法

报名方法：持身份证随到随学

教学方法：有专业老师一对一指导，学员亲自动手实践为主，和学员签订包教包会合同，

保证每个学员学到真正创业用得着的实用技术。

学   期：3-5天，报名后不限制时间，学精为止。5年内可享受免费产品升级

赠送经营管理课程、企业文化策划、客户定位、地点选择、资金明细预算、装修定位、产品定位、服务定位、品牌打造、

营销技巧、财务管理等饼店营销知识等。

后期指导：

1、 根据个人的投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定分析方案。

2、 根据店面情况设定装修方案。

3、 整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4、 指导原料采购，提供原材料采购供应商。

5、 指导正品厂家购买设备等。

学费优惠中……

食宿：学习期间， 学校为学员提供住宿，提供铺盖，为了个人卫生，自己可自带床单和被罩，枕巾各一件，别的不用带，

吃住免费。

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