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课程简介：哈尔滨引航餐饮烤鱼饭课程烤鱼饭简介因为鱼从食材选取到工艺制作无不精益求精，运用传统工艺，加上特色配方，将烤鱼的出品做小，按份卖鱼，让口味“鱼”众不同，提升回头率，让操作变快，赚钱自然变快，让烤鱼变小，买单的人变多，热气腾腾的鱼肉厚实香嫩，打造深受消费者欢迎的健康美味兼得鱼饭。核心技术传授秘制酱料的熬制食材选择及处理各式配菜的加工赠送20余种特色拌菜芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素...[详情]

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课程简介：哈尔滨引航餐饮甏肉、把子肉、扒肉课程甏肉简介甏是一种盛放食物的器皿。北宋时期，这里的水泊梁山就成了好汉们的聚义地。随着梁山名气渐大，投奔而来的英雄剧增，普通炊具做饭量少愈慢。厨房伙计无奈之下用腌咸菜的大甏(beng)充当炊具。把大块五花肉放在甏中，加老汤，填葱姜，佐料适中，将甏置于挖好几十余种香料，加上私家传统工艺!传承一百多年历史的扒肉把子肉甏肉秘制配方，终极味道，口味全国覆盖，打破南北口味差异...[详情]

课程简介：哈尔滨引航餐饮羊蝎子、筋头八脑锅课程羊蝎子系列原味羊蝎子锅、香辣羊蝎子锅浓香羊棒骨锅、滋补羊排锅羊脖子锅、羊尾锅、羊杂锅带皮羊肉锅、滋补羊宝锅筋头巴脑系列牛筋头巴脑锅、原味牛排骨锅滋补牛尾锅、麻辣牛肚锅麻辣劲脆锅、牛羊大全锅核心技术秘制酱料、中草药配方、口味的变换、麻辣料炒制原材料选择、半成品加工等赠送20余种特色拌菜芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝...[详情]

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课程简介：哈尔滨引航餐饮四川拌菜课程核心技术传授：秘制红油、各种料油的制做原料的选择加工中草药的识别拌菜调料的比例神秘香料的调配与运用各种味道的转换原材料的储存与保管特色拌菜近30余种：夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、口水鸡麻酱豆干、香汁拉皮、爽口藕片、老醋菠菜、捞汁双丝蒜香金针蘑、皮蛋豆腐、爽口西芹、四川凉粉、炝土豆丝麻辣瓜条、红油腐竹、麻辣鸡胗、蒜泥肘花、芥末肚丝姜汁皮蛋、巧手拌皮冻、酸甜萝卜丝...[详情]

课程简介：哈尔滨引航餐饮懒人焖饭课程核心技术传授秘制酱料的熬制食材选择及处理各式配菜的加工原材料的配比赠送20余种特色拌菜芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻更多课程-课程优惠政策？-课程费用？-什么时...[详情]

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课程简介：东北地区特色烤鱼技术总部烤鱼技术技术配方一次性买断两个人学习只收一人学费不限学期学会为终身免费技术升级免费开店指导  特色烤鱼系列：麻辣味烤鱼、剁椒味烤鱼、双椒味烤鱼豆豉味烤鱼、香辣味烤鱼、蒜香味烤鱼黑椒味烤鱼、泡椒味烤鱼、葱香味烤鱼番茄味烤鱼、青椒味烤鱼、荔枝味烤鱼鱼香味烤鱼、孜然味烤鱼、酸菜味烤鱼肥肠烤鱼、豆花烤鱼技术传授：秘制酱料的熬制秘料腌制的方法配菜的加工赠送20余种...[详情]

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