课程简介：过桥米线过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料覆盖有一层滚油；二是佐料，有油辣子、味精、胡椒、盐；三是主料，有生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片，以及用水过五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片；辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；四是主食，即...[详情]

课程简介：南翔小笼包南翔小笼原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、“古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”，是上海市嘉定区南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成；皮是用不发酵的精面粉制作而成的。培训内容培训内容南翔小笼包技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及南翔小笼包的发展史和其特色特点。2.南翔...[详情]

课程简介：杂酱面杂酱面，主料包括：猪后臀尖肉50克，黄酱30克，鸡蛋一个，面条150克，黄瓜50克，胡萝卜30克。操作方法是：把猪肉切丁，黄酱用啤酒调稀；黄瓜切丝，胡萝卜切片。油热放肉，变色后放入葱、姜，待炒出香味后倒入调好的黄酱。小火慢炒，等酱有了香味时放点白糖；酱变成红黑色时，放入葱末，加香油，料酒，翻炒均匀后马上起锅。酱炸好后和配菜、面一起拌匀。培训内容培训内容杂酱面技术培训培训课程安排1.讲述开店教...[详情]

课程简介：鸡公煲鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。培训内容培训内容重庆鸡公煲技术培训：鸡公煲、排骨煲、牛腩煲、猪手煲、肥肠煲等培训课程安排1.讲述开店教程以及鸡公煲的发展史和其特色特点。2.鸡公煲制作全过程。3.鸡公煲调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.鸡公煲煮制方法、技巧培训。5.主料、配料等材料的...[详情]

课程简介：广东肠粉肠粉在广东是很普遍的早餐，在唐代就已经出现，源于泷州（今广东罗定市）。是由罗定特色美食油味糍演变而来。禅宗六祖惠能帮起了个新的名称，叫作惠积糍，亦称龙龛糍。乾隆年间乾隆皇帝游江南那会儿，专门拐到罗定州吃龙龛糍，并为其起名叫肠粉。培训内容培训内容肠粉技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及肠粉的发展史和其特色特点。2.肠粉制作全过程。3.肠粉调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.肠粉制作方...[详情]

课程简介：本世牛奶甜品金钻套餐一招牌姜撞奶二招牌双皮奶＆招牌姜撞奶＆姜撞奶红豆＆姜撞奶椰汁＆姜撞奶莲子＆杏仁姜撞奶＆核桃姜撞奶＆双皮奶＆双皮奶红豆＆窝蛋双皮奶＆双皮奶莲子＆双皮奶芒果三汤圆系列四香滑凉粉系列＆牛奶芝麻汤圆＆牛奶花生汤圆＆姜汁牛奶芝麻汤圆＆姜汁牛奶花生汤圆＆红豆沙芝麻汤圆＆红豆沙花生汤圆＆黑/白凉粉奶＆黑/白凉粉奶红豆＆黑/白凉粉奶莲子＆黑/白凉粉奶芒果＆黑/白凉粉桂花酱＆黑/白凉粉奶杂果＆杂...[详情]

课程简介：养颜煲汤养颜汤，是指用各种食材以及中药材制作而成的具有抗皱消炎，美白淡斑，红润肌肤等功效的美容靓汤。女人一定要注意为身体排毒,经常喝一些排毒养颜汤,可以帮助身体排出毒素,预防色斑、便秘等问题培训内容培训内容养颜煲汤技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及养颜煲汤的发展史和其特色特点。2.养颜煲汤制作全过程3.养颜煲汤调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.养颜煲汤制作方法、技巧培训。5.主料、配料...[详情]

课程简介：鸡翅包饭鸡翅包饭源自于一道工艺台湾吉任性鸡翅包饭，也叫油饭，以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃，一直以来以都是许多商户眼中商机。如何能更快更加高效的制作这道小吃，让这道小吃更加平民化，一定的难点主档了许多商户想法。培训内容培训内容鸡翅包饭技术培训培训课程安排1.学员参观鸡翅包饭的全部制作全过程。2.鸡翅包饭的原材料以及调味料的选购、配比、制作等技术培训。3.鸡翅包饭的制作方法和摆饰技巧...[详情]

课程简介：绵绵冰五颜六色的水果与牛奶华丽变身，像来自细腻丝滑的雪山美食，层层叠叠丝丝缕缕、回味悠长的---绵绵冰绵绵冰、在台湾人气爆棚的特色美食，盛夏靠赏自己**的礼物原味，它比冰淇淋要松化，比雪糕更有料。奶茶和绵绵冰，应该算是**有“台湾腔调”的两道甜品，绵绵冰，把水果做成了灵魂，彻底融入了冰的身心。无论哪种水果味道的绵绵冰，都是把水果打成果汁做成冰底再刨制出来。奇异果、百香果、草莓或者水蜜桃，色彩、味道...[详情]

课程简介：大娘水饺大娘水饺将传统中式餐饮与洋快餐的标准化理念相结合，成功地实现了中餐制作与服务的各个环节的标准化操作。大娘水饺提供的两种供餐形式——个性点餐方式与即点即取方式，分别适应闹中取静的休闲顾客和现代都市讲究效率的快节奏生活方式。吃大娘水饺，体会高效与　。吃大娘水饺，品味都市新时尚。培训内容培训内容   大娘水饺技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及大娘水饺的发展史和...[详情]

课程简介：重庆小面重庆小面是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的传统面食，因其独特口感，近年来全国知名。培训内容培训内容重庆小面技术培训培训课程安排1.学员参观重庆小面的全部制作全过程。2 重庆小面的原材料以及调味料的选购、配比、制作等技术培训。3.重庆小面的制作方法和摆饰技...[详情]

课程简介：石锅拌饭“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”，是韩国以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。它的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。培训内容培训内容石锅拌饭技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及石锅拌饭的发展史和其特色特点。2.石锅拌饭制作全过程。3.石锅拌饭调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.石锅拌饭制作方法、技巧培训。5.石锅拌饭主料、配料等材料的保管及存放方法...[详情]

课程简介：广东肠粉肠粉在广东是很普遍的早餐，在唐代就已经出现，源于泷州（今广东罗定市）。是由罗定特色美食油味糍演变而来。禅宗六祖惠能帮起了个新的名称，叫作惠积糍，亦称龙龛糍。乾隆年间乾隆皇帝游江南那会儿，专门拐到罗定州吃龙龛糍，并为其起名叫肠粉。培训内容培训内容肠粉技术培训培训课程安排1.讲述开店教程以及肠粉的发展史和其特色特点。2.肠粉制作全过程。3.肠粉调味料的选购、配比、制作等技术培训。4.肠粉制作方...[详情]

课程简介：港式糕点套餐（4980）任选5种2680元培训内容u槐花糕u绿豆糕u芋头糕u萝卜糕u桂花糕u椰香糕u马蹄糕u三色啫喱糕糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、水、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。糕点品种多样，花式繁多约有3000多种。顶天立地做人，正大光明做事真诚扶持创业一切为了本世学员祝大家财源广进课程咨询：...[详情]

课程简介：本世港式包子系列港式包子套餐（12000）任选5个2680元培训内容u葱油猪仔包港式芝麻包 蟹柳奶黄包u港式叉烧包港式流沙包芝麻包u粤式全菌包粤式肉包杏仁包核桃包u奶黄小馒头粤式金笋包果蔬馒头u白雪公主包旋风奶黄包寿桃包u粤式生肉包蛋黄莲蓉包葱酱花卷u紫薯包精致葱油饼 全麦包粤式包子系列是广东省汉族小吃的统称，属于粤式早点，是广州人必不可少的早餐早点！其中，港式叉烧包是**为经...[详情]