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宿州飘飘香小吃培训学校

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宿州学烤鱼技术

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班制:其它

宿州飘飘香小吃培训学校
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课程介绍

纸上烤鱼培训

纸上烤肉是种新型的电加温烧烤方式,用上下两层电烤炉,上面铺专用烧烤白纸,纸上浇油,涂抹均匀,放肉片或者其他类食物,经过电加温后,食品被烤熟,蘸上调料,就能食用。学习纸上烤肉技术,欢迎来飘飘香餐饮培训。

培训内容
纸上烤鱼培训
课程安排

理论学习:

1、培训老师讲解开店流程,包括店面选址、人员配备和采购物资等。

2、详细解批纸上烤肉技术,包括原材料选择及采购、口味变换及配比等。

3、培训老师讲解店铺经营小技巧,让学员 创造财富。

实操学习:

1、培训老师进行一对一的实战示范讲解及操作。

2、培训老师在实践操作过程中,带领学员回忆理论学习阶段中的开店技巧、原材料选择、采购、成本及预算等。

3、培训老师引导学员反复操作,熟练操作纸上烤肉制作流程,直到独立完成成品,老师进行品尝及评价。


学习时间
根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般3-7天可学会
学习流程 签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
培训方式
常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
服务及售后

随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨

先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨

享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。


课程制作:

1:黔鱼剖开,鱼肉上锲刀,葱姜、料酒和盐腌20分钟。

2:锅放少许油,加豆豉生抽、白糖、蚝油、盐鸡精、蒜末和葱姜末煸炒,勾芡,备用。

3:烤盘铺好锡纸,依次铺上香菜和土豆片,调料倒鱼身上,腌上1小时。

4:酱汁均匀涂抹鱼,放烤盘上,烤箱升至180度,放鱼,烤制20-30分钟取出,放盘中即可。

创业扶持:

1、聘请多年从事餐饮行业的名厨,进行手把手教学,实操演练,包教包会。

2、市面上想学的近500多项热门餐饮小吃项目都在这里,正宗口味,学会为止。

3、对每位学员都进行创业扶持指导,一对一分享开店选址、原料采购和店铺管理经验。

4、总部18年餐饮管理经验,全国2万余家门店营销案例分享。

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