蚌埠飘飘香小吃培训学校

花甲米线培训
培训品种	特色小吃班
学习内容	锡纸花甲米线
学习时间	根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般3-7天可学会。
学习流程	签订合同—认识材料—配方—一对一培训—亲自动手操作—熟练操作学会为止!
培训方式	常年培训、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会为止!
服务及售后	随到随学丨配方公开丨食宿免费丨材料免费丨一对一手把手教学丨 先尝后学丨技术保障丨实践操作丨师傅耐心丨无需预约丨 享受3年内免费跟踪服务，终身技术升级服务。

锡纸花甲米线是夜宵摊流行的风味小吃，源自夜宵街，现在已经风靡全国。具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、 余味清爽。配上新鲜的花甲、嚼劲十足的米粉再配上美味的酱汁。

【花甲米线培训内容】：

1、如何挑选锡纸和粉丝

2、如何把握火候

3、酱料的制作及独特调配

4、花甲的具体制作流程及保鲜过程

5、花甲等海鲜的认知、选购和保存养护。

6、花甲 圣子等海鲜原料的处理，如何让它们吐出沙子。

7、学习制作秘制花甲粉丝红油。

8、 特色花甲锡纸及粉丝等辅料主料的加工处理。

9、锡纸花甲粉底汤、酱料、味型的调搭配和制作。

10、原料和汤料的保存及用具的保养。

【特色花甲特点】：具有香、辣、嫩等，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。

【花甲米线培训品种】：

香辣味花甲米线、麻辣味花甲米线、原味花甲米线、酸辣花甲米线、鱿鱼花甲米线、肥牛花甲米线，鱼丸花甲米线、全家福花甲米线、基围虾花甲米线、酸汤花甲米线等多种花甲米线品种

【锡纸花甲米线口味】：

麻辣味、香辣味、酸辣味、酸汤、清汤，香味少有、色香味俱全

营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白的健康食品。

【培训方式】：

按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实

郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。

免费技术升级：我们有强大的技术开发队伍，所有技术都会随着市场的变化而不断改进升级，培训学员在学习后的3年内免费享受技术升级

飘飘香学习过程：

*一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。

第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。

第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。

第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。

第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场

培训时间：根据个人掌握情况而定，不限制学习时间，学会为止，包教包会，一般3-7天可学会。

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