佛山小吃培训学校
知名特色小吃培训
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课程介绍
对于在城市的整日奔波的人们来说，幸福的事情莫过于和朋友一起坐下来吃吃美食，也许街头闻到香味就勾得流口水香菇鸡肉米线，也许是烫的嘴唇火烧火燎但不能停止吃的重庆酸辣粉，又或许是那碗放了虾皮紫菜的千里香馄饨，吃一口，就觉得温暖知足。
麻辣香锅培训课程介绍
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麻辣香锅培训项目
麻辣香锅属于大众化消费，口味麻辣鲜香，别具特色，经营模式简单，投资少，成本低，没有开店经验也可 操作经营运转。
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麻辣香锅培训项目介绍
本套麻辣香锅课程您学会之后，可以去菜市场周边、学校门口、居民住聚地、工业区周边等地开个麻辣香锅店，当然您也可以去麻辣菜店做麻辣香锅大师，或在家里自己制作属于家人专享的美味麻辣香锅。
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麻辣香锅培训内容
麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用；讲解香辛料的作用及分类、选料及加工；各种调味酱制作；素菜的选择，处理方法；主料的腌制及处理方法；红油、卤水的的制作及保管；麻辣香锅的制作方法及火候掌握；卤汤、鲜汤、酱料等材料的制作，保管及存放；投资预算分析及风险回避，经营方法与管理理念交流。
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麻辣香锅培训方式
食为先餐饮小吃技术培训，老师手把手教学，简单易懂，理论与实操相结合，老师亲自指导，学员实操，学习快，更容易上手，随到随学，教会为止。
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麻辣香锅培训时间
食为先学校教学时间为：8：30-18：00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习），学员学会为止。（本项目正常的学习时间一般为2-4天左右，视个人学习能力而定）
选择食为先的三大理由
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规模大
学校开遍全国学习有保障、全国数十大分校同时开课
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师资强
业内教学专业团队技术有保障、专业技术师傅手把手教学
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学员多
毕业学员数量众多品牌有保障、已成功帮助众多学员创业致富
炸鸡翅小贴士
技巧1：对鸡翅进行清洁处理，用淡盐水浸泡，或直接用温水搓洗，将鸡翅内的淤血泡出，浸泡后鸡翅会变得更加松弛。然后用刀将鸡翅从中间一分为二，直接露出里面鲜嫩的鸡肉。将少量料酒涂在鸡肉表面，或直接用糯米酒。均匀涂抹后，抹上一些你喜欢的酱汁，均匀涂抹。你还可以加入姜蒜、生抽、辣椒面、胡椒粉等调味料，做出中式的感觉。
技巧2：把调味料放进去后，用手轻轻搓匀，这样酱汁就可以渗透到鸡肉里。揉搓均匀后，不要直接放在盆子里腌制，这样酱汁会沉淀在锅底，上面的鸡肉也不会那么容易入味。我们可以准备一个干净的保鲜袋，把沾满料汁的鸡肉放进保鲜袋里，用手揉搓。挤出保鲜袋内的空气密封好，可在真空下腌制10分钟左右。
技巧3：鸡肉腌制入味后，打开保鲜袋取出鸡肉，准备一盘干淀粉。把每一块鸡肉放进淀粉里滚动一圈，表面覆盖一层薄薄的淀粉。然后起锅烧油，当油温达到4成热时，趁着热锅冷油将鸡肉放入锅中炸至表面金黄。
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关于食为先
佛山食为先小吃培训中心主要从事专业特色的小吃技术创业服务、食品技术研发、市场策划与应用及加盟代理推广服务。让您凭借一技之长，以低投资来实现成就创业的梦想！学员来自全国各省、以及少数来自国外的华侨华人、外籍人士，来自港澳台胞学员，食为先连锁实训中心每年都有几千名学员学成结业并成功创业。
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