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成都蜀妈教育

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成都特色小吃培训价格

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课程介绍
  • 成都蜀妈餐饮

    来蜀妈学习正宗中华老字号餐饮技艺

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成都蜀妈教育餐饮课程

培训名称 培训内容
中餐培训

干锅培训:干锅虾培训.干锅鸡培训.干锅排骨培训.干锅鸡胗培训.干锅肥肠培训.干锅兔培训.干锅带鱼培训.川菜培训:自贡跳水蛙培训.麻婆豆腐培训.蒜苗回锅肉培训.鱼香肉丝培训.肉末茄子培训.蚂蚁上树培训.宫保鸡丁培训.江湖菜培训 江湖菜培训:雅安木桶鱼培训.纸包鱼培训.石锅鱼培训.炒田螺培训

卤菜培训

凉拌菜培训:老字号-夫妻肺片.野香菜拌牛肉培训.秘制红油口水鸡培训.葱油白斩鸡培训.凉拌肉皮培训.蒜泥白肉培训.香拌鸡蛋干培训. 川卤培训:卤鸭头培训.卤猪心培训.现捞素菜培训.卤猪蹄培训.卤肥肠培训.卤猪头肉培训.卤猪肝培训.现捞荤菜培训

小吃培训

特色小吃:老妈兔头培训.老成都牛肉干培训.担担面培训.豆汤饭培训.鸡丝凉面培训.冰粉培训.铁板鱿鱼培训.谭豆花培训

早餐培训

包子培训:小笼包培训.石磨肠粉培训.水晶包培训.生煎包培训.千里香混沌培训.无矾油条培训.蒸饺培训肉夹馍培训 早餐粥培训:营养早餐粥培训

网红餐饮培训

火锅培训:重庆火锅培训.成都火锅培训.鸳鸯火锅培训.小火锅培训.野生菌火锅培训.泰式海鲜火锅培训.冷锅鱼火锅培训.美蛙鱼头培训. 串串培训:冒菜培训.冷锅串串培训.麻辣烫培训.钵钵鸡培训.砂锅串串培训.钵钵鸡培训.冷沾沾培训.小郡肝串串香培训 烧烤培训:四川烧烤培训.韩国烧烤培训.烤海鲜培训.烤茄子培训.烤脑花培训.西昌火盆烧烤培训.石棉烧烤培训

快餐培训

面条培训:重庆小面培训.牛肉面培训.杂酱面培训.热干面培训.宜宾燃面培训.香菇炖鸡面培训. 米线培训:酸辣粉培训.花甲米线培训.螺蛳粉培训.砂锅粉培训.羊肉粉培训. 快餐培训:肥肠粉培训.盖浇饭培训.扬州炒饭培训.绵阳米线培训.炒河粉培训.烩面培训.过桥米线培训.肥肠粉培训

西点奶茶培训

西点培训:三明治培训.吐司培训.蛋糕培训.泡芙培训.西点培训.脏脏包培训 奶茶培训:巧克力奶茶培训.咖啡培训.冒烟冰淇淋培训.布丁奶茶培训.金桔柠檬培训.珍珠奶茶培训.烧仙草培训. 炸鸡培训:炸虾球培训.炸薯条培训.炸鳕鱼培训.炸鸡培训.炸牛排培训.炸牛柳培训

成都蜀妈教育餐饮课程

  • 干锅培训:干锅鸡胗培训

    制作做法

    1.土豆打皮后切成厚片,洋葱去掉老皮洗净切成大块。

    2.蒜苗洗净切成长段,红尖椒洗净切斜段,生姜切成片。

    3.鸡胗刮掉油脂,用清水冲洗干净。

    4.把洗好的鸡胗切成大片。

    5.煮锅里倒入清水放入鸡胗,烧开焯水后捞出鸡胗。

    6.炒锅里倒入20g油(4茶匙),烧热后放入生姜片,土豆片煸炒。

    7.炒制土豆片边缘微焦后放入洋葱片,翻炒至洋葱片变色后盛出。

    8.把焯好水的鸡胗倒入锅里,小火煸炒。

    9.炒至鸡胗干燥边缘微焦黄后放入红椒段,麻椒翻炒。

    10.调入酱油,炒匀。

    11.倒入土豆片,洋葱片炒匀。

    12.撒入蒜苗,把锅端离炉灶。

    13.砂锅里倒入10g油,小火烧热。

    14.把炒好的鸡胗等倒入砂锅,小火烧后关火,趁热食用。

    培训内容

    1、调料、香料及主食材的识别和采购技巧;

    2、秘制红油的炼制及汤底制作;

    3、高汤熬制技术及保存;

    4、调制的核心配方及各种酱料炒制;

    5、菜品的配制,荤菜的腌制处理及菜品的制作与保存;

    6、学员反复练习直到技术完全掌握;

  • 干锅培训:干锅排骨培训

    制作方法

    1.准备食材。

    2.将莴笋切成段,洋葱切丝,姜切片,蒜切片。

    3.冷水下锅。将排骨焯一下。

    4.将焯好的排骨再次放入汤锅中,加入适量的热水、然后放入料酒、八角、盐、姜片,大火煮开后,转小火炖煮20分钟。

    5.将排骨捞出,趁热倒入适量的酱油拌匀。

    6.煎锅中加入适量的油,然后放入排骨,小火慢煎至两面金黄时备用。

    7.将切好的洋葱平铺在干锅底部备用。

    8.锅中加入适量的油,油热后放入豆瓣酱炒出红油,然后放入蒜、干辣椒煸炒出香味。

    9.将莴笋放入锅中煸炒匀均。

    10.将排骨放入锅中煸炒匀均。出锅前加少许鸡精,香油。

    11.将排骨放入干锅内,点一小块酒精。

    培训内容

    1、调料、香料及主食材的识别和采购技巧;

    2、秘制红油的炼制及汤底制作;

    3、高汤熬制技术及保存;

    4、调制的核心配方及各种酱料炒制;

    5、菜品的配制,荤菜的腌制处理及菜品的制作与保存;

    6、学员反复练习直到技术完全掌握;

成都蜀妈教育餐饮培训流程

  • 学前咨询

    了解学习方式,了解学习内容

  • 实地考察

    现场考察,现场试吃味道,满意在签约

  • 签订合同

    签订技术培训(核心技术不保留) , 签订服务保障

  • 进入培训

    公司文化理念培训-原材料选购培训-原材料处理培训-餐饮技术培训-选址装修培训-开业筹备运营培训-营销培训

  • 结业考试.

    考试合格准予毕业,准予开业

  • 开店支持

    公司后期提供开店支持,师傅上门指导开业。

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怎么才能开好小吃店

开店选址有讲究。很多人开小吃店只看店肆方位好欠好,其实更重要的是看附近有没有太多的竞争对手,竞争对手少了会防止发生价格战,就会存在更高的获利。俗话说知己知彼战无不胜,在选址的时分也能够多跑跑附近的餐饮店,看看他们为什么做得好,哪里做得欠好,查询往后也会对自己的生意运营有长处。

成都蜀妈教育餐饮机构优势

餐饮
优势名称 优势内容 课程咨询
实体店培训 以实践开店经营为主,绝非脱离现实、理想状态下进行;
流程透明 和直营店生产加工及经营一致;店面销售产品均按提供配方独立操作而成;
绝无保留 提供核心量化配方、独家流程化工艺,降低学习难度、提高制作效率;
未开店先经营 包含采购、生产、经营各环节, 无经验开店也有备无患;
快速熟练 每天生产产品量大,更多实际操作机会,快速达开店水平;
口味保障 学员独立制作产品上架销售,确保口味和总部生产一致;
分期付款 百度信誉认证,先学后付款;
无附加费 一次付费、终身受益;无任何后续费用,再次学习也免费;

在成都开个小吃店怎么样?

参加快餐业的最大优势是出资少、风险低、操作简略、处理方便。从商场上常见的小吃店来看,对店面面积要求不高,从业人员不多,小吃出产周期短,操作流程简略,万元就能开店;而且,小吃作业本钱回收快,让创业者快速致富。

最重要的是要有一个好的地理位置。关于小吃来说,虽然获利很高,价格却很低。因此,有必要挑选人流较大的场所开店,如商业街、学校等人口密布场所,以添加销售量,获取更多获利。然后挑选具有商场影响力的作业。影响力越大的零食带来的顾客越多。

关于成都蜀妈教育

成都蜀妈劳动职业技能培训中心建于2009年位于拥有浓厚餐饮底蕴的成都市,同年与荣获“中华老字号”“中华名小吃”“非物质文化遗产”等金字招牌的夫妻肺片总店联合成立蜀妈餐饮技术培训中心,蜀妈餐饮技术培训中心继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系及地方特色餐饮的精髓,先后在贵阳、北京、重庆、武汉等地设立实训基地,为社会培养和输送了大量的优秀烹饪人才,2012年响应成都市就业局号召经成都市人力资源和社会保障局批准正式成立成都蜀妈劳动职业技能培训中心并取得国家职业技能鉴定所资质,代表国家为餐饮技能型人才提供权威的技术资格鉴定,并于2018年荣获成都市就业局首批颁发的川菜培训基地荣誉。

小吃培训费用要多少?

学个厨师就要花好几万,好几年这当然让一个毕业生难以承受,刚出校又要进另-个校门,这是最苦楚的工作,而进行小吃训练彻底不必这样,以郑州食尚香为例,小吃训练只需一周时刻,一起只需花费几千块钱便可学会做小吃,您能够承受么?我想你心中已经有答案了。

成都蜀妈教育

  • 成都蜀妈教育,公司坚持探索外向发展的新路径,成都经济合作成饮分公司先后向国内外餐饮企业外派技术人员,在国内外开办了数十家连锁店。如需了解更多课程详情,申请试听名额,欢迎咨询我们在线客服或者拨打咨询电话

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