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成都食尚香小吃培训中心

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成都馒头技术培训

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班制:周末班

成都食尚香小吃培训中心
上课(咨询)地址:成都市金牛区一环路飞大一号广场一单元
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课程介绍



项目名称: 馒头培训 学习时间: 3-5天

项目品牌: 食尚香 学习方式: 现场手把手教学,学员亲自动手操作

学习内容: 馒头培训全套技术 原料设备: 不受任何限制

学习品种: 见具体介绍 售后服务: 永久售后服务

想学馒头早餐吗?

缓解压力:多食用富含抗氧化物质的食物,对抗疲劳和缓解压力有显著作用。钙是天然的压力缓解剂,缺钙的人会精疲力竭、神经高度紧张,而发酵的馒头中钙比大米中高得多。


不容易长胖:馒头比米饭热量低,前者只相当于后者的70%,而且脂肪和糖类含量比米饭更低。所以爱美、希望保持身材的女士不必担心吃馒头会发胖。


下午不犯困:人体缺乏维生素B1会感到乏力,缺乏维生素B2会感到肌肉运动无力,耐力下降,也容易产生疲劳。而馒头中富含维生素B1、维生素B6、维生素B12等B族维生素,是缓解压力、营养神经的天然解毒剂。

馒头做么做?馒头的做法配方?

面粉里放入酵母粉,用水和面,搓揉成光滑均匀的面团。把揉好的面团放在盆中,盖上保鲜膜,置于温暖处进行发酵,面团发至两倍大,内部组织呈蜂窝状,即完成发酵。

将发酵好的面团揉搓至面团内无气泡,擀成厚约0.5cm的长方形面片,刷上油,撒上盐、椒盐和葱花,卷起。将卷起的面团切段,两两相叠,用筷子在中间按压一下抽出,并将两端向中间捏合,收口在面团底部,做成花卷胚子。


将做好的花卷胚子放入蒸锅静置松弛约20分钟,然后大火烧开蒸锅中的水,转中小火蒸12-15分钟,时间到后关火,但不要立即打开锅盖,焖3分钟后再打开锅盖。


闻起来有淡淡的葱香味,吃起来有咸香味。


馒头、大馍培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。馒头、大馍就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家馒头、大馍店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。


食尚香馒头、大馍培训

1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;


2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);


3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握;

4、鲜肉大包、馒头、大馍制作技术;


5、酱肉包、海鲜包制作技术;


6、雪菜包、豆沙包制作技术;


7、馒头、花卷制作技术


8、原料采购、存放、保鲜技术;


馒头、大馍学习方式

按照馒头、大馍标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。


后续服务支持

1、一次学习,终身技术免费升级。技术上不断更新,跟踪服务,让学员放心创业;


2、原料与设备如果当地买不到,我们可以为你提供原材料代购、配送服务;


3、开店过程中不管技术上还是经营上问题,都可以打电话咨询我们的老师,遇到没办法解决的问题,还可以免费回来继续学习。


关于馒头、大馍由来

馒头,又称之为馍、馍馍,据传是三国时期诸葛亮发明。《三国演义》中讲述诸葛亮七擒孟获,平定南蛮之后,过江受战死冤魂之阻。诸葛亮面对此景心急如焚,想来想去只好祭奠河神,求神降福惩魔,保佑生灵,诸葛亮不忍用人头祭祀,而发明馒头为替代品。于是命杀羊宰猪,包成面团,投于水中以示供奉。后来民间习此风俗。这大概是“馒头”的起源。“馒”通“蛮”,“馒头”即意为“蛮头”。


营养成分

馒头中含有酵母,酵母分为鲜酵母、干酵母两种,是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物,营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外,酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类,是人们补充能量的基础食物。


报名优惠

1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

2.学校提供:开店流程,**流程,门牌设计

3.店面设计:灯箱设计,名片设计,广告宣传等设计图

4.后期技术升级:免费技术更新,后期不懂可以来校复学

5.残疾人员,退伍军人,下岗工人,凭车票报销车费200元

6.食尚香优惠放送,凡前100名报名学员,将有机会获得《培训指导》丛书一册,名额有限,快来报名吧

馒头利润分析

很多人不知道开 一家馒头店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的馒头店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是馒头店的正常利润了.当然如果馒头店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.




馒头培训哪家好

要选择好的馒头培训机构,一定要先做考察.馒头培训 机构的规模是首要考察点,同时要看馒头培训的设备好不好, 馒头培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有馒头培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家馒头培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.


食尚香馒头培训优势

1,馒头培训服务好,费用不高,还不乱收费;


2,理论 实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;


3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;


4,馒头培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.


馒头培训时间

馒头培训时间一般根据馒头培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么馒头 培训的时间也就越短.


食尚香郑重承若:每一个馒头培训学员我们都是教学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在馒头培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好馒头技术.


馒头培训价格

来食尚香学习正宗的馒头技术,馒头培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的馒头培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!


馒头开店资金

馒头开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响馒头开店的资金投入,要计算这个馒头开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.


一种是资金较小,则考虑做馒头摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做馒头摊这种形式的话,一半 馒头开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.


二种是资金比较大,考虑做馒头店的.直接开馒头店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为  .一般来说,直接开馒头店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.


馒头开店流程

一,定位顾客,选择店址


二,定位产品,产品价格制定


三,馒头店面布置,装修


四,制作馒头设备采购


五,制作馒头原料采购


六,馒头店审批手续,办理各项证书


馒头店选址技巧

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多


2,实行店址调查


3,力保交通便利


4,馒头店选择人口增加较快的地方


5,租金合理


馒头店装修技巧

1,外观设计合理,要求一目了然,突出馒头店特色


2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.


3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.


4,店外宣传栏布置摆放合理


5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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