成都食尚香小吃培训中心

想学做麻辣烫小吃吗?

麻辣烫可谓是重庆火锅的前身，也可说是火锅的简化版。不同的是，把肉和菜都穿在竹签上，吃的时候，将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的红汤中，正宗的吃法可不是一串一串的吃，而是一抓一大把，用筷子一捋，菜就纷纷掉落香油碟中，然后大快朵颐!除此之外，麻辣烫与火锅所使用的食材在一般无二，麻辣烫与火锅比较大的不同就是简便快捷。

麻辣烫怎么做?麻辣烫做法配方?

放菜籽油适量，油温六成，放白糖炒成流湖状，待油温上升直到九成，下嫩鸡腿，待颜色成鲜红略重，加高汤，稍煮，放牛油，猪油，鸡骨，羊骨，水牛肉， 放川花椒，八角，桂皮，凉姜，肉扣，香叶，草果，少许老抽，慢火轻炖。另起锅，放菜油，炒豆瓣酱出香味，放姜末;待肉烂，汤成色，后三次除异味，汤成。

小吃的种类

麻辣烫、酸辣粉、炸鸡汉堡、云吞面、肥肠粉等等。

麻辣烫培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。麻辣烫就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家麻辣烫店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

食尚香成都麻辣烫培训内容

1、单店营业器具的选购、认识;

2、掌握使用麻辣烫的核心材料、灵魂;

3、学习麻辣烫的各种辅料、配料的制作;

4、学习麻辣烫的选材、加工的处理方法。

5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

麻辣烫学习方式

按照麻辣烫标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

后续服务支持

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

麻辣烫起源故事

麻辣烫是起源于川渝地区的汉族特色小吃，和冒菜略微不同。是川渝地区比较有特色也比较能代表“川味”的一种饮食。

营养价值

麻辣烫有骨汤和红汤之分

骨汤：以大排骨为主料添加30多种中药材熬制，清香味淡，具有极高的调补价值，骨汤做出的麻辣烫可供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的 钙质可维护骨骼健康。可为幼儿和老人提供钙质。猪排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。

红汤：以辣椒为主材料，加入油及多种中药熬制，其味麻辣而不呛，其中 1、食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状; 2、辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，皮肤; 3、富含维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇 4、含有较多抗氧化物质，可预防癌症及 其他慢性疾病; 5、可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒; 6、辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。

报名优惠

1.学员毕业后开店可免费使用食尚香品牌

2.学校提供：开店流程，**流程，门牌设计

3.店面设计：灯箱设计，名片设计，广告宣传等设计图

4.后期技术升级：免费技术更新，后期不懂可以来校复学

5.残疾人员，退伍军人，下岗工人，凭车票报销车费200元

6.食尚香优惠放送，凡前100名报名学员，将有机会获得《培训指导》丛书一册，名额有限，快来报名吧

麻辣烫利润分析

很多人不知道开 一家麻辣烫店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的麻辣烫店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,我们需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是麻辣烫店的正常利润了.当然如果麻辣烫店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

麻辣烫培训哪家好

要选择好的麻辣烫培训机构,一定要先做考察.麻辣烫培训 机构的规模是首要考察点,同时要看麻辣烫培训的设备好不好, 麻辣烫培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有麻辣烫培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家麻辣烫培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香麻辣烫培训优势

1,麻辣烫培训服务好，费用不高，还不乱收费;

2,理论 实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

4,麻辣烫培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

麻辣烫培训时间

麻辣烫培训时间一般根据麻辣烫培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么麻辣烫 培训的时间也就越短.

食尚香郑重承若:每一个麻辣烫培训学员我们都是教学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在麻辣烫培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好麻辣烫技术.

麻辣烫培训价格

来食尚香学习正宗的麻辣烫技术,麻辣烫培训的价格都会 提前告知学员.食尚香小吃培训学校的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的麻辣烫培训收费的 朋友,可以直接联系我们的客服人员获取具体的培训价格哦!

麻辣烫开店资金

麻辣烫开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响麻辣烫开店的资金投入,要计算这个麻辣烫开店 资金,我们大抵上能够将其分为两种规模.

一种资金较小,则考虑做麻辣烫摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做麻辣烫摊这种形式的话,一半 麻辣烫开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

二种是资金比较大,考虑做麻辣烫店的.直接开麻辣烫店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为　 .一般来说,直接开麻辣烫店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

麻辣烫开店流程

一,定位顾客,选择店址

二,定位产品,产品价格制定

三,麻辣烫店面布置,装修

四,制作麻辣烫设备采购

五,制作麻辣烫原料采购

六,麻辣烫店审批手续,办理各项证书

麻辣烫店选址技巧

1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

2,实行店址调查

3,力保交通便利

4,麻辣烫店选择人口增加较快的地方

5,租金合理

麻辣烫店装修技巧

1,外观设计合理,要求一目了然,突出麻辣烫店特色

2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

4,店外宣传栏布置摆放合理

5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

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