衡阳食为先小吃实训

做厨师很容易，但是找一份薪水高的工作要看你的能力。如果你的技术水平高，月薪10000元以上不是问题。如果你刚刚开始，你现在能做的更重要的事情就是向你的前辈学习，掌握厨房的秘密，这样你就可以提高你的烹饪技能，为高薪工作做好准备。一般来说如果你经过了厨师实训的专业正规的实训，学习一年或者两年后，刚参加工作就能够拿到两千三千以上的工资了。如果你的技能水平高，工资当然就更高了。

与许多刚走出校门的初高中毕业生不同的是，他们中有些人可能曾经学习或工作过“厨师”，对厨师行业有一定的认识，但他们没有经过专业系统的实训，所以他们在技能或管理方面都不能满足很多大型餐饮酒店的就业要求。因此，他们带着明确的目标回到学校学习，希望在原有的基础上提高自己的综合能力。在这种情况下，你可以选择一个短期专业来加强，进一步提高你的厨师技能，学习管理经验。

厨师可以转职做美食家吗？

由于食物是综合性的，不同地方所制作的菜肴的原料和味道也不尽相同，所以美食家需要深入研究不同地方的饮食方法、烹饪技巧，甚至是酱料制作的细节。“他不需要能够教人们如何烹饪，但他必须能够告诉人们为什么它这么好吃，以及如何才能更好吃。作为一个美食家，首先你需要有一定的经济能力，然后你必须在用餐者中有相当的知名度，他可以通过他的选择和推荐来影响用餐者。“除了知道如何吃，他还应该知道如何烹饪人们的口味，如何制作调味料和酱料来满足人们的口味。”此外，广博的知识也是一个真正美食家必须具备的素质。

烹饪是厨师立足之地的关键。厨师要想在自己的岗位上站稳脚跟，就要求我们要有高超的烹饪技巧和高超的厨艺。在烹饪的过程中，一定要要求自己做好每一道菜，即使是非常简单的小菜也要认真炒，认真去调味。在态度上应该更加谦虚和勤奋。为了提高自己，要经常参加各种专业技能实训，经常参加一些烹饪比赛(或去观看)。经常在厨师联谊会中讨论烹饪技巧，研究餐饮市场的动态。总之，要不断提高自己的专业技术水平，要记住:“多艺术不压身”。