淄博齐临金茂职业培训学校

扬州炒饭

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。

教学内容：

鸡蛋炒饭、三鲜炒饭、肉丝炒饭、香肠炒饭、红烧炒饭、牛羊肉炒饭、干切炒饭、青菜炒饭等。

培训时间：

2-3天，报名后有专业老师一对一的指导，有学员亲自动手实践为主，不限制学习时间,学会为止，包教包会，学习期间原材料免费使用， 终身免费技术更新。

后期指导：

1、根据个人的投资能力指导选址开店或摆摊，分析消费商圈，合理设定营销方案；

2、根据店面情况设计装修方案；

3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法；

4、指导原料采购;

5、正品厂批发价代购原材料，设备。也可指导在当地市场购买。

住宿：学校为学员提供住宿，住宿免费。