武汉恒尔慧教育中心

大型市场：酒吧娱乐行业80%以上的管理人员来自调酒师，因为他们拥有丰富的葡萄酒知识、精湛的技术、灵活的驾驶能力、组织协调能力和沟通能力。

高含金量：我国酒吧业处于起步阶段，差距较大，技术和管理人才较少，发展前景广阔。因此，调酒师也成了“高薪职业”的同义词。

高级调酒师（具备下列条件之一者可申请高级职业资格）

① 取得调酒师职业资格证书，连续从事调酒师业务2年以上，经高级调酒师正式培训达到标准课时。

② 大专以上学历，从事葡萄酒调酒工作2年以上，经高级调酒师正式培训达到标准课时。

③ 本科以上学历，连续从事白酒调酒1年以上，经高级调酒师正式培训达到标准学时。

★ 掌握酿酒技巧

正确使用设备和器具，熟练掌握操作规程，不仅可以延长设备的使用时间和器具的使用寿命，而且可以保证服务效率的提高。此外，搅拌葡萄酒时，搅拌动作和姿势也会影响葡萄酒的质量和口感。酒保今后还需要掌握酒具的清洗、清洁和消毒方法。

★ 了解葡萄酒的习俗

一种葡萄酒代表了葡萄酒产区居民的生活习俗。不同的当地客人有不同的饮食习惯、宗教信仰和习惯。混合葡萄酒时，应明确考虑喝什么酒以及使用什么辅料。如果向客人推荐的葡萄酒不合适，会影响客人的利益，甚至冒犯客人的信仰。

从葡萄酒产品的基本知识入手，首先了解如何对中外名酒进行分类，然后学习鸡尾酒配制的基本规则，然后学习按照流行的鸡尾酒配方配制鸡尾酒。愿意做混酒的人有三种：第一种是为了兴趣而学习混酒，这些年轻人往往参与更多；第二个是为了找到工作而学会调酒；第三个是一个酒吧老板，他为了经营自己的酒吧而学习混合葡萄酒。

经过多年的教育经验的洗礼，在与用人单位的不断磨合之后，武汉恒尔慧教育咨询有限公司形成 联动教学机制，将职业教育和素质教育紧密结合，具备颁发国家认可的大专及本科学历证 书的资格。成为将技术与学历紧握在手的双向人才，选择就在武汉HOH (恒尔慧)教育培训。