南京清净禅林

清净禅林师资介绍

刘浏老师

南京禅林创始人，国家一级茶艺技师，国家评茶师，小笠原流煎茶道教授， 求知专修学院茶艺老师，浙江旅游职业技术学院特聘茶艺老师，曾多次受邀赴台湾、日本进行交流学习，20多年的事茶生涯积累了丰富的茶学知识和茶 学经验，也铸就了如茶的气韵，被全国多项知名茶会活动聘为茶艺顾问，经常受邀为全国各大院校进行茶艺培训与讲座。

主讲课程：《高级茶艺师精修》《高阶茶艺研修》、《小笠原流煎茶道》等 系列课程 。

清净老师

国家高级茶艺师，国家评茶师，南京禅林事高级茶艺导师，曾多次赴各大茶 区深入考察，对各大茶类均有深刻认知，成功组织过多次具有影响力的茶会，拥有丰富的茶会雅集实践经验。多年来因其深入浅出、耐心细致、严谨又 不失活泼的教学风格深受学生喜爱。

主讲课程：《初中级茶艺师修习》、《高级茶艺师精修》、《少儿茶道》等 系列课程。

【茶艺简介】

中国茶艺是一种文化。茶艺在汉族优秀 文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的汉族茶文化。
茶艺包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的 领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚，与 宗教结缘。
茶艺包括选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一 系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术感染力。不同的风格的茶艺有不同的背景要求，只有 选对了背景才能更好地领会茶的滋味。

中国茶的艺术，萌芽于唐，发皇于宋，改革于明，极盛于 清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。

【学习茶艺的好处】

1.静心神、修身性
喝茶可以使人静心神、修身性，喝茶对环境就很讲究，都比较安静 ，处于这种环境中给人一种心旷神怡，感觉自己整个人浸袭在文化之中，自然而然地提高自己的修养和素质。长期处于这种环境，也可以改变人的一些 不良性格，浮躁的心态会变的平和安静，在为人处事上从容不迫，给人留下好印象。
2.学茶艺、重细节
与人喝茶时，冲泡茶的过程是十分讲究的，更重要的还是冲泡的细 节。在选择的茶具、环境的格调、茶叶的多少、水温的高低、时间的把控等等，这些环节都要小心操作、精心调理。在学习茶艺过程中可以看出，一个 人无论在做什么事上，人们都喜欢细心、能力强的人。
3.相尊重、互礼节
在社会上，人与人之间的交流，无论你是领导、还是员工，都要做 到相互尊重，做好相互之间的礼节，就像在与他们一起喝茶 一样，相互之间的礼节是必不可少的，经常喝茶也会培养成一种良好的礼节习惯。养成了 良好的喝茶礼节的习惯，以后在做事上就会更高一筹。
4.品茶道、共和谐
喝茶的过程也就是品茶的过程，品茶多的人，一般不会直接评价一 款茶的好坏，而是从客观上讲述它的特点。这就像在社会工作一样，人与人性格不同、做每件事的方式不同、处理事情的思路也不同等，不要轻易地去 评价一个人，做事情要多做分析、少下结论，做好人与人之间的交流和谐。

茶道入门小知识— 茶的种类

黄茶

著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过 中间需要闷黄三天；

黄茶----在制茶过程中 ，经过闷堆渥黄，因而形成黄叶、黄汤。分“黄芽茶”（包括湖南洞庭湖君山银芽、四川雅安、名山县的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍内芽）、“黄小茶” （包括湖南岳阳的北港在、湖南宁乡的沩山毛尖、浙江平阳的平阳黄汤、湖北远安的鹿苑）、“黄大茶”（包括的大叶青、安徽的霍山黄大茶）三类。

普洱茶纯料纯度划分

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