清净禅林简介
南京禅林咨询策划活动,主要包括茶企产品推广、主题茶会策划、茶艺赛事 组织等。为英德我和你红茶茶厂,在南京茶博会组织专场产品推介会,包括定制的茶艺表演、产品展示、观众互动等环节;为郴州中茶总代理策划”金 猴贺岁“品茗会,表演、主持、产品推介、拍卖,精彩不断;在南京莲花街道办举办的茶艺表演大赛中,提供全程的策划、主持、讲座、评选和表演活 动,得到了社区群众的认可和喜爱;受邀担任第二届全国”**美茶艺师“总决赛主持人等。
南京禅林茶艺表演团队拥有多套自主编创的茶艺表演节目,包括《梦回大汉 》、《盛唐茶韵》、《闲来把盏问茶》、《泡茶等花开》、《心如莲花》等。其中《闲来把盏问茶》茶艺表演在2011年深圳茶博会中荣获茶艺表演大赛 二等奖,受邀参加深圳《饭没了秀》节目;《盛唐茶韵》在2010年国际文化产业博览会上获得优质表演奖,并受邀在中兴通讯、市委工委等作为迎接外 宾和贵客的接待表演;受邀参加澳大利亚悉尼国际艺术品展,表演《现代功夫茶艺》。
茶叶评茶员初级班
课程简介: |
【理论 操作】 茶叶审评是鉴别茶叶品质优次的一门学科,是审评人员用感**鉴别茶叶的过程。审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品 的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评,对各类茶叶的特征特性、品质优次、等级划分、价值高低优次等**审评和检验,作出客观正 确的评定。 |
关于审评问答: |
Q:什么是茶叶审评? A:审评人员用感**鉴别茶叶的过程。即审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质 因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的。 Q:为什么要学习茶叶审评? A: 要泡好一杯茶,就要学会鉴别茶,各类茶叶的特征特性、品质的优次、等级的划分、价值的高低优次等,都必须**审评与检验才能确定。 茶叶是人们日常生活中重要的饮料之一。我国生产的茶叶分为六大类,还有再加工茶等。每个茶类又产生名目繁多、绚丽多彩的花色,各有独特的品质 。**学习茶叶审评,就能使我们对茶叶的外形和内质作出客观正确的评定。 Q:学习茶叶审评有什么要求吗? A:只要喜欢、感兴趣,无论有无基础都可以学。 茶艺师与审评师可以同时学习,没有规定一定要学过茶艺才能学习审评。 Q:茶叶审评学些什么内容? A: 茶叶基础知识、茶文化形成与发展理论 实际茶叶审评操作。初级审评操作包括:绿茶、红茶、青茶、花茶。 |
茶叶审评 专业等级 |
中级(四级) |
茶叶审评【中级】 课程内容 |
中国茶道发展史 茶叶审评理论知识 茶叶品质的形成 绿茶的审评 红茶的审评 青茶的审评 花茶的审评 茶叶理化检验 茶叶标准制定 茶的化学成分及保健功效 |
授课教师: | 由专业资深茶叶审评老师授课; |
上课时间: |
平日班:学期三个月左右,每周 一个平日全天9:00-15:00。(周一~周五) 周末班:学期三个月左右,每周 一个周末全天9:00-15:00。(周六~周日) |
关于证书: |
凡是参加考证的学员,考试合格后,颁发市人力资源和社会保障局相应项目职业资格证书。 证书一般在成绩合格后,1-3个月之内颁发。 |
关于补贴: |
享受补贴条件: 符合补贴资质的学员考试合格后,政府系统1-3月内自动返还相应补贴金额到个人银行卡,不经过学校, 请同学自行查看银行卡。(银行卡为办理补贴卡时绑定的银行卡) |
我国是茶叶的原产地,茶叶产量堪称世界之**。饮茶在我国,不仅是一种生 活习惯,更是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客,并形成了相应的饮茶礼仪。按照我国传统文化的习俗,无论在任何场合,敬茶与饮茶的 礼仪都是不可忽视的一环。
下面就为大家说说有关的茶道礼仪规矩吧希望能对大家有用。
1、茶具要清洁
家里宾客来访,先让坐,后备茶。冲泡茶前,一定要把茶具清洗干净。清洗 干净后**好再用开水烫一下茶壶、茶杯。这是礼诚待客**基本的礼仪规矩。
2、茶水浓度要恰当
泡茶,茶叶用量要适当,不宜过多,也不宜太少。茶叶过多,茶味过浓;茶 叶太少,泡出的茶没有味道。泡茶前,不妨先问问宾客的饮茶习惯,再根据客人的口味浓淡习惯冲泡。
3、七分茶三分情
俗语有说:七分茶三分情,茶满欺客。倒茶给宾客,无论是大杯小杯,都不 宜倒得太满,以倒七分满为宜,留下三分人情给客人是礼法。
4 、端茶要得法
中国的传统习惯是只要两手健全,都必须用双手给客人端茶。此外,双手端 茶也要有讲究,有杯耳的茶杯,一般是用一只手抓住杯耳,另一只手托住杯底,把茶端给客人。
5、添茶要及时
要时刻关注客人的杯子,需要添茶时,要义不容辞及时去添茶。添茶时,必 须先给客人添茶,**后再给自己添。
春季养生茶以及配方做法
喝养生茶可以起到保健作用,根据不同季节或者体质因素,有不同的喝法,春季喝一些花瓣茶可以刺激感**,生发体内的阳气,驱散寒邪。
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春季养生茶及配方如下
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1.金银花茶及配方
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用10克金银花,沸水冲泡饮用。
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功效:金银花有清热解毒、利咽喉、消暑等作用,可用于暑热症、流感、疮疖肿毒,急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
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2.枸杞红枣茶及配方
冷水煮开,再加入红枣、枸杞,煮大约5分钟,加入冰糖,煮至溶化就可以。
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功效:枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,让脸色红润,红枣可以补中益气、润心肺、生津液等功效。
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3.菊花茶及配方
在每次餐后,五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。长时间饮用,可防治高血压、偏头痛、急性结膜炎等,能抗衰老,冲泡时加少许蜂蜜,口感美味。
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功效:菊花可以清肝明目和解毒消炎等作用,对眼睛劳损、头痛、高血压等也有一定效果。
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(注:本文来源于互联网,文中所涉及配方谨慎使用)
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