因工作需要，有些人要经常与外国商界打交道。商务交往少不了用餐，那么了解一下西餐的礼仪和用餐习惯就十分必要了。 下文介绍了西餐礼仪方面的知识和相关培训课程，希望对大家有所帮助：

上海西餐礼仪

西餐用餐礼仪一：饭前礼仪

1.在餐桌上都应该脱下帽子表示尊敬

2.正式的宴会邀请中，要注意女士优先原则。在女士坐下之前，男士要站在位置后面，显示自己绅士的气度。

3.可能你会遇到信奉教会的美国家庭，他们一般会在饭前祷告。作为客人的你，若是不介意宗教信仰，应该加入祷告。若是没有这方面的信仰，请至少保持安静以示尊敬。而作为邀请客人的主人，不应当在客人有不同信仰的情况下作太过深入的祷告仪式。

4.很多当地家庭也许会提供餐巾，餐巾是放在膝盖上的，并且需要等到主人放好餐巾再把自己的放上。

西餐用餐礼仪二：餐桌礼仪

1.在大部分美国家庭用餐中常常是把一盘菜传到各位的面前，当然有时由主人亲自把菜拿到客人面前，此时家中如果有佣人的话，他会把菜呈到客人面前。

2.如果是自己传的话，你要按照其他盘子传的同一个方向把菜传给下一位。当你拿到传过来的菜盘子，你可以从中取菜。

3.在取的时候，就算很喜欢吃也请记得不要取超过餐桌上人数比例的量，这样的话每个人都能吃到你觉得很好吃的菜啦。

4.而如果你不想吃传过来的菜，那就请不做作的把它递给下一位，但是千万记得不要解释你为什么不吃或者作什么评论！！这是非常不礼貌的！

5.如果是有人把菜盘子端给你，他会问你是否需要，你可以简单地回答“是的，请给一些（Yes, please.）” 或者“谢谢，我不需要（No,thanks.）”

7.喝汤的时候，**不要把整个勺子放进嘴里来喝汤，而是在勺子的边上喝汤。如果发现汤碗里只剩一点儿汤了，实在喝不到了，你可以用另一只不拿勺子的手把汤碗靠近你的一边略略提起，如何缓缓的倒进勺子里喝完。

8.非常重要的一点，吃东西的时候注意嘴上的礼貌。不要在吃东西的时候发出声音，嘴里有食物的时候也不要讲话；在吃的时候也不该有噪声发出来。

9.人有三急！当你需要离开餐桌的时候，只要说“对不起”或者“对不起，我得离开一下”就可以了。不必费劲的解释为什么要离开的原因，但请千万不要说“我要上厕所了”之类的话语。

10.在外用餐时只要把餐具平行放在盘子中央，餐具柄放在盘子的右侧，叉子口向上，这就是你吃好了一道菜的标准，所以无论你是否吃完，服务员就会把这个盘子连餐具一起收走。千万不要悲剧的被收走喜欢的菜啊。所以不要把用了的餐具放在餐桌上。

上海西餐礼仪培训

**篇：国际礼仪通则

1.生命权

2.自由权

3.社交人格权

4.隐私权

5.女士优先

第二篇：国际交往中的场合着装礼仪

第三篇：仪态礼仪与肢体密码解读

第四篇：电话礼仪

第五篇：应用文写作与商务往来文书礼仪

第六篇：商务拜访与接待

第七篇：位次礼仪与灵活应对

第八篇：宴请礼仪

第九篇：中外文化习俗对比分析

1、宗教礼仪与禁忌

佛教地区分布、礼仪与禁忌

基督教地区分布、礼仪与禁忌

伊斯兰教地区分布、礼仪与禁忌

2、日常人际交往风俗对比

3、涉外礼品赠送礼仪与禁忌

4、完美的人际交往距离

上海西餐礼仪培训老师

王雅波—高级商务礼仪培训师

2009年全国百佳培训师

2010年南方企业家喜爱商务礼仪讲师

2011年世界大运会国际礼仪宣导师

商务礼仪培训师，高级形象设计师，香港国际名媛会馆礼仪顾问，中国形象设计协会理事，时代光华管理学院特约礼仪讲师，千千创办者、首席礼仪讲师。

王雅波老师曾任国家教育部“礼仪培训师”资格认证师资部讲师，西安交大MBA、西南财大MBA、北大汇丰特约礼仪讲师，国内多家航空、银行、电信和酒店、商超，女性礼仪顾问，在深圳、广州、佛山、南昌、西安、无锡、泸州、新乡、徐州、丽江、太原、长治等地多次举办大型公开课，深获好评。

王雅波老师出版书籍

上海西餐礼仪培训机构

诺达**是一家行业内比较有知名度的企业培训机构。

诺达**创办于2006年，总部设立在深圳，是一家专注于为企业提供企业培训服务的培训机构。目前业务范围已遍布全国各个省市，成员主要分布在北京、上海、广州、深圳、南京、杭州等地。公司致力于吸收国内外先进的管理理念、方法，总结优秀企业管理实践，经过多年时间的发展与沉淀，如今已拥有丰富的师资资源，并从中整合了一批精英讲师，涵盖管理技能、职业素养、人力资源、生产管理、销售管理、市场营销、战略管理、客户服务、财务管理、采购物流、项目管理及国学智慧十几个领域，为各行各业提供系统、专业、实战、有效的培训服务体系，为企业提供高效的企业管理培训解决方案，帮助企业学员学有所成，学有所用，获得了众多企业的认可。

诺达**与58同城、中国人寿财险、可口可乐、美的、中国建设银行、招商银行、中国平安、贵州茅台、马克华菲、东方海陆、海南航空、南方航空、中兴、联想、浪潮、日立、中国一汽、东风日产、比亚迪、广汽集团、万科、恒大、顺丰、申通、伊利、蒙牛、农夫山泉、哈药集团、昆药集团等知名大企业都有合作，多次提供专业、实战、有效的企业管理培训服务。

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