课程介绍
早餐品种繁多,但是,总有几样东西,是大江南北都随处可见的,那就是,包子、馒头、油条、豆浆。经营包子馒头油条豆浆,虽然比较辛苦劳累,但是大多能保证客观的销量。
适合人群
本套课程适合对包子馒头感兴趣,有想开包子馒头店的创业者报名学习。
项目内容
原料、配料、设备、工具的认识与鉴别
面粉发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握)
面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候掌握
鲜肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包;馒头、花卷制作,原料采购、存放、保鲜
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业!
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,创造财富。
1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
如需了解更多课程详情,欢迎来电咨询:13198997872(微信) QQ :2660156276
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客服在线时间:9:00-22:00,其他时间请在线预约或留言,谢谢。珠海食为先小吃培训中心:珠海市香洲区城轨明珠站
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