西安捞汁小海鲜培训

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核心产品展示

按基础划分班级 ，分层次针对性教学，提升成绩事半功倍

捞汁小海鲜 主料：花甲、蛏子、基围虾、皮皮虾、扇贝等海鲜。 辅料：香辣酱、焖烧汁、蒜蓉酱、干尖椒、花椒、青瓜等。 味型特点：藤椒味、麻辣味、甜辣味、酱香味、泡椒味。 经营原则：网红小吃，对经营者无行业经验要求，5平米开店，一人单干；浓郁的辣汁 小海鲜结合 小罐装，创海鲜美食新奇吃法！聚好吃、好玩、健康营养于一体，难怪深受欢迎。选址适宜在商业闹市区、特色美食城、人群流通密集区。

技术培训

主要产品：网红小八爪、网红墨鱼仔、特级扇贝、鲜嫩鱿鱼须、鲍鱼螺肉、蜜汁花螺、海捕大虾、开心皮皮虾、精制蟹钳、香辣花甲、口味虾蟹、鲜虾花甲、一锅鲜（虾/肉蟹/鸡翅/花甲/牛蛙）、花甲鲜虾牛蛙、肉蟹脚牛蛙、牛蛙扇贝鲜虾蟹脚。

主材：八爪鱼、墨鱼仔、扇贝、花螺、海蟹、鱿鱼须、鲍鱼、螺钉、花甲、基围虾、皮皮虾等海鲜。

味型：藤椒味、麻辣味、甜辣味、酱香味、泡椒味。

适用特色店及中餐店，口味可根据客户需求研发。

课程安排
1.花甲、蛏子、基围虾、皮皮虾、扇贝等海鲜的选择与处理方法技巧实操。

2.酱、汁配方配置和备料。
3.酱、汁的制作、海鲜的制作。 

4.标准出品的规范流程。

培训时间
不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般7-10天左右，视个人情况而定。

免费培训
免费培训 免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。

增值服务

所缴学费可抵扣从公司购买的物料费、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。
包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

 英佳尔技术特点和保障  

1.品牌的优势

武汉英佳尔培训基地作为国家餐饮创业培训著名企业，被百度评为“全国特色餐饮培训机构”，连续5年被评为“诚信企业”、“创业培训优秀企业”。先后多次被中央一台《艺术人生》，湖北经视《好吃佬》，湖北电视台《垄上频道》、《超级新秀场》、《打工服务社》等栏目多次专访。

2.技术和出品性有保障

公司全国拥有十多家分部，与上百家餐饮知名企业合作，不断加强与全球餐饮知名品牌联营；五百余名专业培训师，老师组建的专家组、品牌运营组，确保给您的技术和产品具有高度的：实用性、特色性、稀缺性、易操性、受众广、模仿难、标准化的特点。

3.集老师培训，满足学者需求有保障

集行业老师培训，根据学者的基础针对性的进行技术和技能、材料的鉴别和运用、开店技巧、店面运营管理、选址和风险把控、成本核算、人员招聘和培养、工作安排和时间分配等培训，培训包较包会包满意，确保专业、全力铸餐饮英才，扬英佳尔生威。学者可随时要求更换培训师或培训分部，完成培训后，对老师的评价决定其收入，培训不满意者，培训师将酌情给予重罚。

4.技术创新、更新有保障

公司视技术创新和发展为公司的生命力，所有项目一年两次技术升级，学员终身免费升级（复习）；追求卓越，是公司对培训师的基本要求，为突破者设置有重奖，高价需求优于公司的技术。

5.学费性价比有保障

5.1. 公司所有项目技术三包：口味包满意，学习包领会，开店包管用。

5.2. 免费培训。收保证金，开店即退。送：

培训期间免住宿费、中餐费；
送价值28000元的职业培训和开店培训课程；

免费赠送价值6000元的开店指导服务。 (即免费做店面成本预算；免费做店面布局图；免费做经营指导；免费提供开店指导资料；免费做店面评估！)

6.后续创业成功有保障

英佳尔培训基地作为中国饮食培训行业的领航者，公司拥有50多家大型成功直营店，500多位餐饮专业人士，1000多家成功学员店。先后为安徽马钢集团、长沙七彩江南、武汉菲特堡、深圳妙角士、十多家大学、二十多家中学食堂培训员工。我们视学员的创业成功为自己的成功，学员从学习到店面营业，公司全程跟踪服务。我们有能力、有信心，让你成为下一个成功者！

公司建立了三种创业模式：

培训事业、开店事业、品牌事业。三种模式，包揽餐饮万象。为您量身打造创业秘匙，不需条件，不需学历，“天生我才必有用”，让所有的人在英佳尔都能找到适合自己的创业支点，获得属于自己的创业机会，　开始创业。

公司汇聚全国各地知名餐饮师父：

现有国家级名厨5名、特级厨师15名、高级技师20名和专业培训老师40余名，直营店员工500多名，个个拥有精湛的技术和丰富的开店经验。

科学、仿真的培训操作间：

海量中高低档餐饮店供实习，实操、开店、运营一次性立体培训，从入门到精通是常规方式的15倍以上。

超强适应力：

物竞天择，适者生存。一意孤行，只会被动挨打。解读顾客本质需求，由环境选择产品，以高度适应为经营原则，充分尊重当地消费者口味习惯，及时调整产品结构。产品推陈出新，激发消费潜力；紧扣市场脉搏，及时调整营销方法。

产品优势：

整合全球餐饮资源，项目配置选择范围大，品种丰富多元化，充分满足人类对复合口味的需求；中西碰撞，相互融合的产品，让顾客平中见奇，奇中见巧，惊喜不断。

资源整合：

整合技术资源、店铺资源、人力资源、材料资源、餐饮管理模式，让店铺运营处于市场领导地位，运营成本下降30%，管理难度下降50%。

利益共同体：

与您形成利益共同体，　解决四高四低问题，和您合力杀出重围，分享巨大的餐饮市场份额；做英佳尔分导平台，分享价值溢价。

★★ 就业安排 ★★

公司与国内多家知名餐饮店、餐饮企业合作，每年来公司大量招聘工作人员，学员供不应求。与国际劳务机构合作，国外餐饮企业，豪华游轮长期在我公司招聘，出国就业收入可观，程序简单，发展创业前景更好。

★★ 好消息 ★★

本公司是国家指定创业再就业培训单位。凡在本公司培训学员，凭公司证明可在当地省人力资源与社会保障厅领取2000元创业补贴！

★★ 官方认证 ★★

可办理以下国家职业资格证书：

中西餐类：中式烹调师、西式烹调师

中西面点类：中式面点师、西式面点师

营养类：公共营养师、营养配餐员

其  它：厨政管理师、餐厅服务员、豆制品工艺师