餐饮企业全员消防安全管理培训
来源：教育联展网 编辑：李振 发布时间：2023-05-06
餐饮企业全员消防安全管理培训课程针对餐饮企业开发，适合全员以及餐饮设施运行维护人员、安全管理人员，让学员系统了解掌握消防基本常识，认识消防设施器材标志，掌握火情时的火灾处置与自救逃生技能，了解和掌握餐厅后厨典型风险、隐患识别以及应急处置方法，提升安全管理能力。
餐饮企业全员消防安全管理培训课程针对餐饮企业开发，适合全员以及餐饮设施运行维护人员、安全管理人员，让学员系统了解掌握消防基本常识，认识消防设施器材标志，掌握火情时的火灾处置与自救逃生技能，了解和掌握餐厅后厨典型风险、隐患识别以及应急处置方法，提升安全管理能力。
安全生产内训课程推荐
安全生产培训课程介绍
安全生产培训内容
一、基础篇，人人应当具备哪些消防安全知识？
1、消防的基本常识
燃烧三角形，火灾分类
2、消防设备、器材及标志介绍
报警装置，处置设施，逃生设施
3、火情发生后
报警方法
处置方法
灭火器使用；消防栓使用
逃生方法
现场灭火器使用方法展示
视频
二、精进篇——消防安全运行管理要点
1.消防管理的层次划分
三个层次：建筑、设施、运行
2.日常检查要点
构筑物检查要点
预警系统检查要点
火灾处置系统检查要点
视频演示
三、提升篇——如何识别火灾隐患从而将火灾扼杀在摇篮中？
1、电气消防安全要点
视频
2、消防装置检查要点
3、意外火源检查要点
视频
四、落地篇——餐饮企业风险与应急处置
1、餐厅后厨典型隐患与排查重点
机械伤害风险
电气风险
燃气风险
2、应急处置流程与救护
火灾应急处置措施与火灾逃生
燃气泄漏应急处置措施
创伤救护：烫伤、割伤、烧伤、滑倒伤害救护
五、加餐
1、厨房安全管理体系：
风险识别清单
风险管理制度体系
岗位安全责任制
培训体系
重点设备管理与维护
隐患排查与不符合项闭环管理
应急管理与演练
2、后厨现场6S和可视化管理
3、餐饮安全
餐具消毒要求
食品留样要求
安全生产公开课
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《零事故安全管理与方法》
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《危险化学品与职业健康系统化实战》
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