重庆宴席礼仪培训班

一个企业从大做到强，不仅需要强大的技术实力和经验积累，还需要依靠人才和理念这样的软实力。在当今知识经济的大环境下，企业之间的竞争早已不仅仅是成本、技术或者是员工技能之间的较量了，竞争的天平已经逐渐转向了“软实力”的角逐，其中高素质的客户经理，优雅得体的礼仪修养、赏心悦目的仪容仪表、彬彬有礼的行为举止都是至关重要的因素。

1、帮助学员在重新定义工作的同时，认识到新时代对员工素质能力的新要求；

2、帮助学员认知礼仪的根本；

3、帮助学员树立好自我的仪容仪表仪态；

4、帮助学员掌握各种接待礼仪；

5、帮助学员掌握基本的沟通技巧，提升职场软实力。

第 一部分：宴会类型

1．按照性质分

--礼仪性质

--交谊性质

--工作性质

2．按照规格分

--国宴

--正式宴会

--便宴

--家宴

第二部分：宴客礼仪四要素

1．费用

2．环境

3．菜式

4．座次

第三部分：请客的礼仪

1．定标准，控费用

2．选位置，吃环境

3．多了解，避禁忌

4．巧搭配，吃感觉

5．准定位，吃特色

6．分对象，吃文化

第四部分：用餐礼仪十不准

1．不迟到早撤

2．不当众吸烟

3．不整理打扮

4．不打听费用

5．不评议饭菜

6．让菜不夹菜

7．祝酒不劝酒

8．饮食不发声

9．食物不乱吐

10．进餐不社交

第五部分：用餐举止

1．入座和座姿

2．筷子的使用

3．酒场的礼仪

第六部分：西餐礼仪

1．用餐前礼仪

2．餐巾的使用

3．上菜的顺序

4．刀叉的使用

5．进餐中礼仪

6．西方饮食禁忌

7．喝咖啡礼仪

8．自助餐礼仪

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短短两天的培训，让我从中学到了很多，经过课堂上老师的讲解，体会到尤其是在职场中，学好礼仪显得很重要，穿着得体、谈吐优雅、举止大方，在无言中就增加了自己的印象分。礼仪是表现对人的理解与尊重之情，礼貌的谈吐、得体的举止、亲善的仪表、真诚的微笑。礼仪的蕞终目的是为旅客提供优质服务，树立良好的形象！

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