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苏州意大利语课程哪里好

来源:教育联展网 | 发布时间: | 编辑:佚名

意大利面的起源简单说有人主张起源于中国,由马可·波罗带回意大利,后传播到整个欧洲。 也有人主张:当年,罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题,想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计,从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面)。

意大利面的由来

意大利面的起源简单说有人主张起源于中国,由马可·波罗带回意大利,后传播到整个欧洲。

也有人主张:当年,罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题,想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计,从而发明了名垂千古的著名美食——PASTA(意大利面)。

**早的意大利面约成型于公元13至14世纪,与21世纪我们所吃的意大利面**像。到文艺复兴时期后,意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐丰富起来。

    **初的意大利面都是这样揉了切、切了晒,吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做,因此当年意大利半岛上许多城市的街道、广场,随处可见抻面条、晾面条的人。据说**长的面条竟有800米。不过由于意大利面**初是应付粮荒的产物,所以青睐者多是穷人,但其美味很快就让所有阶层无法抵挡。


意大利面吃起来连汁带水,颇不方便。早期的人们都是用手指去抓,吃完后还意犹未尽地把蘸着汁水的十指舔净。

中世纪时,一些上层人士觉得这样吃相不雅,绞尽脑汁发明了餐叉,可以把面条卷在四个叉齿上送进嘴里。餐叉的发明被认为是西方饮食进入文明时代的标志。从这个意义上讲,意大利面功不可没。


新大陆的发现开拓了人们的想象力,也给意大利面带来更多变化:两种从美洲舶来的植物——辣椒和西红柿被引入酱料。

西红柿的出现及随后的品种改良,在意大利的那波利首次被人用作酱汁搭配面条,从此令面条大受欢迎,甚至连皇室贵族也被受吸引。正宗的意大利粉是由铜造的模子压制而成,由于外型较粗厚而且凸不平,表面较容易黏上调味酱料,令吃起来的味道和口感更佳。


到19世纪末,意大利面著名的三大酱料体系:番茄底、鲜奶油底和橄榄油底完全形成,配以各种海鲜、蔬菜、水果、香料,形成复杂多变的酱料口味。面条本身也变化纷呈,有细长、扁平、螺旋、蝴蝶等多种形状,并**添加南瓜、菠菜、葡萄等制成五颜六色的种类。据统计,意大利面的品种竟有563种之多。可是谁会想到意大利面条**早是用脚揉面的?因为面团太大,用手实在揉不动。

直到18世纪,讲卫生的那不勒斯国王费迪南多二世才请来巧匠,发明了揉面机。

1740年,一座面条工厂建成,广场晒面的大场面从此成为历史。意大利人对面条的喜爱似乎与生俱来,许多人把做面的独门秘方束之高阁,不肯轻易示人,甚至把意大利面郑重写进遗嘱。中世纪许多歌剧、小说里都提到面条。近代意大利民族英雄加里波第也曾用面条犒赏三军,甚至拿破仑在波河大进军中也拿“吃面”激励士气。


意语闲暇阅读:大声说爱

 -Il mio cuore batte solo per te, amore mio, la mia anima vieve solo per te, amore mio. L'unica cosa che mi resta è l'amore e lo dono a te, amore mio! Ti amo!

我的心只为你跳动,我的爱人,我的灵魂只为你而活,我的爱人。我身边只剩下爱,我把它赠送给你,我的爱人!


-Se fossi sicuro/a di sognarti dormirei sempre. Non ho paura del domani perché nel mio domani ci sarai tu, solo ed esclusivamente tu!
    如果确定能够梦到你那么我就永远沉睡下去。我不怕明天,因为我的明天中有你,只有你!


-Se l'amore fosse acqua, ti darei l'oceano, se la gioia fosse un albero, ti darei una foresta e se la felicità fosse erba, ti darei migliaia di prati. Amore mio, ti amo!
     如果爱情是水,我会给你海洋;如果喜悦是树,我会给你一片森林;如果幸福是草,我会给你无数块草地。我的爱人,我爱你!


-Se la vita durasse un attimo, io, quell'attimo, vorrei viverlo con te! Ti amo!
      如果生命只能持续一瞬间,那一瞬间,我想和你一起度过。我爱你!


-vero il "per sempre"non esiste, pero’lo possiamo inventare noi. Il mio "per sempre" sei tu, amore mio!
     永远真的不存在,但是我们能够创造它。我的永远就是你,我的爱人!


-Mia madre mi ha dato la vita, tu l'unica ragione per viverla. Ti amo!
     我的母亲赋予了我生命而你是让我活着的**理由。我爱你!


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