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2020年健康管理师基础知识考试资料：保健食品
1、保健食品的概念
声称具有特定保健功能或者以补充维生素矿物质为目的的食品，适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，对人体不产生任何急性亚急性或慢性危害的食品。
2、我国保健食品分类
营养素补充剂、声称具有保健功能的食品。营养素补充剂：是以补充一种或多种人体所必需的营养素为目的，内容包括维生素和矿物质，尚未将三大营养素（碳水化合物、蛋白质和脂肪）包括在内。
3、保健食品注册
是指国家食品药品监督管理局(SFDA)根据申请人的申请，依照法定程序、条件和要求，对申请注册的保健食品的安全性、有效性、质量可控性以及标签说明书内容等进符系统评价和审查，并决定是否准予其注册的审批过程；包括对产品注册申请、变更申请和技术转让产品注册申请的审批。
医学教育网教学总监。曾任北京某三甲医院主治医师，医学硕士。他讲课风格鲜明、趣味十足，坚持“不择一切手段记住重要知识点”的教学思路，综合运用表格、口诀、图片等多种手段，将枯燥的医学知识跟常见事物联系起来，使考生形成持久的记忆。
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医学硕士，曾任北京某三甲医院心内科主治医师，后从事医考培训工作多年，医学教育网独家讲师。邵老师善于启发，能够技巧性地让学员掌握知识点，真正做到理解、学会、记牢、做对题，他的授课生动活泼，讲课紧扣考点、逻辑性强、条理清晰，广受学员好评，正如学员所说——邵老师让我们彻底攻克了以前一直学不会的知识！
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