绍兴饮品培训哪里

奶茶制作的原料没有那么复杂，毛利率60%以上。经基层调研测算，营业利润率为21%；蒂瓦纳的盈利报告显示，其盈利能力处于同一水平。虽然奶茶在国内奶茶店的价格水平最高，但水果茶的原料成本高于普通台湾奶茶/香港奶茶。据推测，其他奶茶品牌的毛利率预计将超过70%，甚至80%。

做好自己的定位，商铺是低端，中端是高端消费，什么是装修风格，什么是产品卖点，什么是消费群体?店铺的自身定位非常重要，决定了整个店铺的基调和未来的发展方向，定价、成本、产品品类都需要和自己的奶茶店定位相符合才能更加顺利、更加长久地经营。

学奶茶是去培训班还是去奶茶店当学徒好?如果你把钱花在培训上，如果你把钱花在培训课程上，你就能获得系统的知识和技能，但是学到的并不是经过市场实际考验的配方，只是一个标准“版本”。这个标准“版本”在目前行业发展阶段并没有独特的吸引力，缺少特点的非品牌奶茶店，在品牌化、连锁化的行业态势下，生存空间是比较有限的。总得来说，奶茶店已经非常普遍，行业从爆发期逐渐进入到了成熟期。除非你的店选址非常精准，且你做的奶茶口味不错，否则自主店将逐渐都会被品牌店挤掉，越发达地区这种情况就越明显。当然，如果你所在的地区是三四线城市甚至县城，自主店还是有一定市场空间的。

作为一个品牌，这个品牌可以是特许经营或自营。不过，虽然加盟容易，但投资可能会高一点，自主经营会非常困难。你需要考虑所有方面。初次创业个人还是比较建议做加盟的，因为加盟有培训有人指导这样自己比较省心而且加盟自带品牌优势，可以省去很多自己去推广的费用。同样地点的奶茶店知名品牌的加盟店比自营的普通奶茶店本身就自带优势对客户来讲品牌就是品质就是服务的象征，何况现在的主流消费群体变成九零零零后了，他们对品牌要求更高。