阜阳西点烘焙培训
学西式糕点烘焙技术,来飘飘香小吃技术培训学校
我要报名来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2024-10-30
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近年来,随着人们生活节奏的加快和西方饮食文化的渗透,早餐市场逐渐出现了烘焙食品,呈现出一定的正餐趋势。行业市场规模也进一步扩大,我国烘焙食品市场规模有望达到1亿元。可以毫不夸张地说,目前我国国内的烘焙市场正处于快速发展阶段,西点烘焙行业前景一片大好,学西点烘焙技术前景广阔,那对想学西点烘焙技术的有志青年及其家长而言,最重要的莫过于如何选择一所靠谱的西点烘焙培训学校啦。
西点/西餐培训项目
外教授课产品多种 大众喜爱
营养丰富 健康之选
潮流风向 可全年营业
组合销售 收入可观
特色美食 无需大厨
现做现卖 出餐快
Mont Blanc 蒙布朗蛋糕,一种风靡世界的栗子蛋糕,在海绵蛋糕上把栗子泥挤成积雪山峰的形状,酷似阿尔卑斯山的勃朗峰,这也是它名字的来源。在甜点界,蒙布朗蛋糕的意思就等同于使用栗子制作的蛋糕。装饰时经常裱成线条状,这个也是它作为蒙布朗蛋糕的标志性花纹。加了朗姆酒的栗子奶油吃起来很清爽,自制的栗子奶油也有着栗子最原始的香气。
我们的优势
老师悉心指导,**学
教材指导/实操教学
好口味,不保留
多重选择/轻量学习
蛋糕店可以开在美食街
美食街也是非常符合蛋糕店的消费场景,在美食街的消费者都是奔着享用美食的目的去的,蛋糕作为甜点,在美食街中当然比不可少。因为美食街的特性能够吸引不少人们的前来,在美食街中开蛋糕店,可以**就能抓住大客流。
1.喜欢烘焙,想将爱好变为事业
2.想要赚钱带娃两不误的宝妈
3.朝九晚五,想自由挣钱的上班族
1、勤买。有经验的师傅都知道自己蛋糕房正常的销售数。根据这一点,要做到心中有数。需要多少原料就采购多少原料,遇到蛋糕销售旺季的时候,就应多去采购几次。
2、原料的保质期,库存的货尽量用完再进,以免久放变质。对有些因季节或别的原因影响而容易涨价的原料,可以选择那些较耐贮存的提前在低价时多采购一些,但一定要保存好。
3、人员应随时了解市场信息及原料的变化,及时通知做蛋糕的师傅。同时,前线人员亦应该及时将顾客的喜好、建议反馈上来,以无尽的创意,为店铺丰富产品线,如一些畅销的坚果糕、拿破仑蛋糕、木材蛋糕,就是比较好的选择。
4、并不是经营蛋糕房的**手段,所以不能随意打折或打折幅度太大。有些老顾客经常会要求蛋糕房送一些食品。在这种情况下,可以送一些成本较低且有一定特色的小食品。
5、原料价格昂贵,市场稍微波动会造成成本大幅度上涨,应随时注意调整蛋糕价位。一些**的蛋糕,可稍微华丽的包装一下。
6、固定资产与流动资产应区分开来。营业额与毛利率应该和员工的薪水挂钩,鼓励员工都参与管理。蛋糕房各部门员工们应相互监督。对不良现象的检举者应该给予奖励,同时要保守秘密。
教学环境
今日已有25人申请,本月限额500名