淄博蛋糕专业培训学校

来源：教育联展网编辑：佚名发布时间：2024-08-12

导语概要

西点烘焙培训为烘焙门店创业者打造的课程点击咨询随着人民生活水平的提高，人们对烘焙食品的消费也在迅速增长。总的来说，烘焙行业的市场前景依然广阔。我国烘焙业仍处于快速发展阶段。对于想要进入这个行业的人来说

西点烘焙培训

为烘焙门店创业者打造的课程
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随着人民生活水平的提高，人们对烘焙食品的消费也在迅速增长。总的来说，烘焙行业的市场前景依然广阔。我国烘焙业仍处于快速发展阶段。对于想要进入这个行业的人来说，这是一个很好的起点。随着人们生活水平的不断提高，越来越多的女孩爱上了烘焙。烘焙是从西方引进的一种技术。现在街上有越来越多的面包店，如糕点、甜点和蛋糕店，低能耗健康烘焙食品是大势所趋。

淄博齐临金茂职业培训中心

齐临金茂是一家致力于西点、蛋糕、面包技术研发、店铺营销与管理的培训机构，以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。采用面对面与多媒体教学相结合模式，让学员学到的不仅仅是如何做产品，更能在学习过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识，所教授每一款产品都是根据目前市场畅销的产品而制定。

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西点烘焙小吃快餐

金茂西点烘焙课程介绍

蛋糕系列

提拉米苏蛋糕、彩绘蛋糕、香酥蓝莓乳酪蛋糕、枣子糕、马卡龙、芒果乳酪蛋糕、法式乳酪蛋糕轻乳酪蛋糕、重乳酪蛋糕、榴莲乳酪蛋糕、玛芬蛋糕、韩国栗糕、脆皮蛋糕、香蕉蛋糕、南瓜蛋糕、黑美人蛋糕、红枣糯米蛋糕、芒果妙芙蛋糕、香蕉魔堡蛋糕、咖啡蛋糕、干层蛋糕、多彩戚风蛋糕、蛋白霜海绵蛋糕、草莓蛋糕、玛芬蛋糕、虎皮蛋糕、大理石蛋糕、黑钻蛋糕、蛋糕胚、浪漫甜心、蜂巢蛋糕、元宝蛋糕、高柔软戚风蛋糕胚、虎皮蛋糕、枣泥蛋糕、黑森林蛋糕、大理石蛋糕、布朗尼蛋糕等。
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饼干系列

曲奇饼干、泡芙、老婆饼、桃酥、朗姆葡萄酥、麻薯、木纹卷、斑马卷、绿茶卷、巧克力杳仁酥、英皇酥扣、杏仁瓦片、铜锣烧、蛋花酥、蛋黄酥、法式松饼、金丝肉松饼、咖啡西饼、玛利西饼、少林酥、花生酥、马卡龙等上百种蛋糕西点烘焙全套做法及操作要领。
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面包系列

各种法式面包、各种欧式面包、培根芝士面包、奶酪片面包、布丁面包、黄金船面包、各种丹麦面包、芝土丹麦面包、奶酪面包、丹麦奇异果面包、丹麦手撕包、丹麦干层奶酥、丹麦奶酪菠萝包、蓝莓乳酪面包、各种港式吐司、热狗面包、全麦方包、三文治肉松包、布丁面包、牛奶红豆、肉松吐司、牛油排包、蓝莓物语、甜甜圈、台式菠萝包、港式菠萝包、毛毛虫面包、辫子面包、咸方包、黑唱片面包、老风味面包、各种杂粮面包等。
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中秋月饼系列

主要品种:广式月饼、酥式月饼、台式月饼、蛋皮月饼、京式月饼、水晶月饼、冰皮月饼等月饼的做法，调制各种五仁、八宝、椒盐、枸杞、椰蓉、黑芝麻、冰肉、豆沙、水果、玉米、水果等多口味的月饼。
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蛋挞系列

港式蛋挞、水果蛋挞、葡萄蛋挞、巧克力蛋挞、芒果蛋挞、核桃蛋挞，紫薯蛋挞、椰丝蛋挞等。
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泡芙系列

花生脆皮泡芙、奶油泡芙、草莓泡芙、巧克力泡芙、冰淇淋泡芙、花式沙司泡芙，菠萝脆皮泡芙；圈圈泡芙、果味金山泡芙，沙拉泡芙等。
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我们在制作蛋糕时，蛋糕胚芽的糖浆是由白砂糖和水按2:1的比例制成，煮沸冷却。在我们烘焙蛋糕前，我们必须要把烤箱预热，否则会影响蛋糕的柔软度和弹性。搅拌蛋糕的设备必须清洁，特别是不要沾上油脂，否则蛋糕不会蓬松，影响其质量和口感。

金茂西点烘焙作品展示

由于在我国的消费者众多，对西点烘焙食品的需求也巨大，尤其是在大城市；面对众多消费者的情况，西点烘焙的专业人员的数量是严重不足的。在未来的几年内，我国在西点烘焙师的数量上将出现较大差距，这为有兴趣学习西点烘焙的学生提供了很好的发展机会。

在金茂你能学到什么

理论学习

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，**创造财富。
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示范讲解

1.学习期间老师亲身示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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