西点蛋糕课程培训
全程实操实战 一对一教学 包教包会
快速咨询来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2019-11-25
西点蛋糕课程培训全程实操实战一对一教学包教包会快速咨询我国烘焙市场近年来发展势头良好,行业产值也在不断上升。烘焙西点已成为当下的一个热门行业,这就使得西点师的需求量越来越大,西点师的前途也越来越光明。
更注重实践能力
一家学校的实际教学能力如何,是我们需要看重的地方,比如说思味缇作为一家专业的西点烘焙培训学校,拥有多年的丰富经验,一支专业的师资团队,教授过大量学生,成功成为一名优秀的西点烘培师,并且帮助他们开起了一家属于自己的西点烘培店,专业教学一对一模式,给学生带来更好的帮助。
(学期25至30天,老师一对一授课,小班6人开课)
学习基础理论部分,烘焙工具的选择,各种蛋糕体类、奶油蛋糕类、饼干糕点类、西点类、甜品类、面包类、营销类、售后类等。
本课程学习内容主要包括时下新流行、烘焙店内销量高的系列产品,烘焙产品,如:网红蛋糕、网红甜品、网红糕点、网红面包等,适合烘焙酷爱者、甜品创业者、高端甜品工作室、私坊实体等。
(学期15至20天,老师一对一授课,每期6人开课)
学习基础理论部分,烘焙工具的选择,各种蛋糕体类、奶油蛋糕类、饼干糕点类、西点类、甜品类、面包类、营销类、售后类等。
培训对象:零基础学员、烘焙爱好者,烘焙就业者、烘焙创业者。
培训目标:掌握烘焙面包的基本功,学会制作多样化产品,丰富店铺面包产品品种,培养学员具备创新能力。
培训产品:50款产品以上,花式、日式、台式为主,涵盖欧包、法棍、丹麦等面包。
培训时间:20天左右
一、培训对象:零基础学员、披萨爱好者、披萨创业者。
二、培训目标:掌握披萨面团的制作,手工开饼的技术,各种的披萨酱料的制作。
三、学习产品种类:缤纷田园披萨,烟熏鸡肉披萨,芒果榴莲披萨,柠檬香煎三文鱼披萨,大力水手菠菜培根披萨,自制番茄披萨,彩色面团披萨。意大利酱料等。
一部分学习慕斯知识、香酥饼底、达瓦滋蛋糕体、各种饼底制作、白巧慕斯、牛巧慕斯、覆盆子库丽、黑巧克力慕斯、热情果夹心等。
第二部分:泡芙酥皮、法式光亮幻彩闪电泡芙、挞壳、法式柠檬挞等。
第三部分:日式酸奶芝士、提拉米苏、手指饼干、咖啡水、玫瑰芝士蛋糕等。
当然不能一句话说做西点就是非常赚钱或者不赚钱,工作类型不同,对应的收入水平也会有很大的差别。如果是自己开一家面包店或蛋糕店,可能会辛苦一些,但是每月想达到万元也不是问题;如果是在面包店工作,收入可能不会太高,但也比一般的工作岗位要高;如果是在星级酒店工作,虽然对技术要求较高,但收入往往也能上万。
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