南京茶道学校

【茶艺师简介】：

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专业技术人才。茶艺师是茶文化的传播者、茶叶流通的“加速器”。随着国民生活水平的不断提升，喝茶不仅是生活的需要，还是精神的寄托，茶艺是人的一种文化修养，一门艺术，一份美学。茶艺师在政府机关、事业单位、大型企业的接待中心、茶叶流通行业如专卖店、酒店、茶室等都需要，是一个受人尊敬的高薪白领职业、是一个温馨且富有品味的职业。

【资格证简介】 ：  考试合格者颁发国家农业部职业技能鉴定指导中心或国家人力资源和社会保障部职业技能鉴定指导中心颁发的国家职业资格证书，学员自由选择证书，参加相应的体系的考试。初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级）、高级（国家职业资格三级）、师级（国家职业资格二级）、高级技师级（国际职业资格一级），在国家职业资格工作网查询，证书全国通用。

1、初级茶艺师：初级茶艺师需要掌握茶叶基本知识、泡茶的要素、如何选择泡茶用水、茶具的选配、茶艺基本礼仪、泡茶基本手法、茶馆服务和茶馆常用的茶叶泡法等。

2、中级茶艺师：中级茶艺师在具备初级茶艺师的要求外，还要了解认识茶文化基本知识、茶的类别和制法、泡茶用具的性能要求、泡茶用水、茶点种类和组合技巧等。

3、高级茶艺师：高级茶艺师在具备初级、中级茶艺师的要求外，还需要掌握更多的茶文化、茶道、茶俗、茶馆营销等更深层次的知识。

4、技师茶艺师：技师茶艺师除了具备初级、中级、高级茶艺师的要求外，还要懂得茶艺馆的布局设计和布置和组织茶会。

5、高级技师茶艺师：高级技师茶艺师不仅需要具备上述四者茶艺师的涵盖要求，而且要懂得编创茶艺、管理和培训初、中、高级茶艺师。

晚上喝茶要领

茶叶刚泡开大约3分钟时，茶叶中大部分的咖啡碱就已溶解到茶水中了，这时的茶就具有明显的提神功效，使人兴奋。怕失眠，就别喝头道茶汤，更不要喝浓茶。

喝淡一点的茶，减少咖啡因。

喝口感有甜的茶。茶氨酸多，科学证明茶氨酸比安眠药更有利于睡眠，且无任何副作用。

喝发酵多一些的茶。

对于少喝茶的人来说，晚上喝茶的量应比白天的量减少一半，也不适宜喝过浓的茶，**是在晚饭后再喝茶。

此外，平常心情易激动、睡眠状况欠佳以及身体较弱的人也可以适度饮茶。

晚上喝什么茶好

适合晚上喝的茶，首要是了解茶叶的特性，无论是红茶还是绿茶，它们都同时具有"提神"和"安神"两方面的作用，既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经过于兴奋，让人们容易入眠。关键看怎么喝，喝的时间和方法不同，所起到的效果也就不同。

红茶

红茶属于全发酵的茶类，经“熟化”的过程，茶多酚含量减少，对胃的刺激也会减小，因而合适晚上饮用。尤其对于脾胃衰弱的人群来说，喝红茶时加入一些牛奶，可起到一定的温胃暖胃作用。

熟普

在吃了三餐之后，身体会积累一些肥腻食物在消化系统中。晚饭后适当喝些熟普，有助于分化体内积累的脂肪，既可以暖胃又有助于消化和消脂。熟普属后发酵的茶类，茶性更加温醇，喝熟普的好处多，既不会伤胃也不会影响睡眠。

白茶

如果不习惯普洱茶的味道，也可用白茶来替代。还有寿眉茶，寿眉茶入肺经，茶性平缓，也是不会影响睡眠。