小吃开店费用

营业执照办理流程

3、领取执照：

时间：预约当天

操作：携带准予设立登记通知书、办理人身份证原件，到工商局领取营业执照正、副本。

结果：领取营业执照。

营业执照办理所需材料：

1、公司法定代表人签署的《公司设立登记申请书》；

2、全体股东签署的公司章程；

3、法人股东资格证明或者自然人股东身份证及其复印件；

4、董事、监事和经理的任职文件及身份证复印件；

5、指定代表或委托代理人证明；

6、代理人身份证及其复印件；

7、住所使用证明。

选择小吃学习机构

很多学员在挑选小吃培训机构的时候，过度注重培训机构的规模大小，其实这些都是次要的。近些年一些大的公司，资本化运作小吃培训，搭设场地投入大量的广告，很多学员被迷惑。一个师傅后面跟着20多个学员，培训的时候学员挤在后面都看不到师傅，何来的学习和实践！
只贪图培训机构的规模和气势，那就大错特错了！小吃其实学习起来并不复杂，重点都是在细节上，比如饼子的手法决定成品的口感，调料的配比、放料的先后顺序决定成品的味道，而中餐最根本的就是熟能生巧。首先师傅得有资历，在这个行业摸滚打爬很多年，积累了很多经验，只有这样的师傅认真、耐心、手把手的教你，再加上学员自己下功夫去练，才能真正的掌握技术！

小吃的各种精彩种类

北京烤鸭
烤制方法一般有三种：
焖炉法：烤炉有门，用秫秸先将炉壁及炉内铁箅子烧热，待无明火时，将处理好的鸭子放在铁箅子上，关闭炉门，故称焖炉。
挂炉法：炉口拱形，无门，将处理好的鸭挂在炉内铁钩上，下面用果木(梨、枣木**)火烤不关门。
叉烧法：与叉烧肉相似，须逐只手工操作，因产量低，费工时，已逐渐淘汰。
烤熟之鸭需切片上桌。切片技术要求较高，每只鸭要出120片左右，而且须片片带皮带肉，肥瘦相间。佐料用葱段、黄瓜条，调味料有绵白糖(此为宫廷中吃法，今无)、蒜泥(已少用)和甜面酱(目前用此者居多)。主食有荷叶饼或空心烧饼。

小吃的介绍

中国城市的气质可用安逸来形容的，非cheng du莫属。sichuan小吃种类丰富，一言难尽。武侯祠旁仿古的锦里民俗风情街是个不错的选择。街道两旁坐落着明朝、清朝风格的店铺。锦里有明确的主题定位，民俗街上有各种特色的店铺和街头手工艺，主打川味小吃。
不要被那些富有sichuan特色的手工艺品绊住脚，先去好吃街才是正道。叶儿粑、蒸蒸糕、蛋烘糕、龙抄手、肥肠粉、担担面、三大炮、棒棒鸡、状元烧麦、张飞牛肉、军囤锅盔、甜水面、三合泥、油茶、凉卷、豆花、荞面、糖油果子等，单看小吃的名字就知道哪怕是大胃王一天也吃不完，更何况吃小吃必须有间隔，不能马不停蹄。利用吃小吃的间隙去逛街购物兼消食，最合理不过。好吃街的街名本身川味十足，美食家的sichuan话版就是“好吃嘴”。在sichuan话里，“好吃”一词不仅丝毫没有贬义，而且还是对自己的褒奖。

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