绍兴学做早点培训哪里好

虽然早餐市场开发潜力巨大，但众多餐饮界的生意人却还是喜欢去争夺已经打到头破血流的正餐市场。究其原因，主要在于利润很薄。早餐培训易学易会，门槛低。一个包子比较便宜的只要五角钱一只，比较贵的也就两三块钱，就算平均每个人消费3块钱，一个早晨300个人吃早餐，营业额也只有900元，除去原料、房租、人工等成本，氤利实在有限。即使达到一定规模，利润与做正餐也不可同日而语。因此，具备一定经济实力的餐饮经营者很少有愿意做早餐市场的。这也直接导致早餐经营基本上处于散兵游击队的状态，规模化、上档次的早餐店凤毛麟角，发展速度慢。

市场地绦市场一般也是好些人选择开早餐店的方面，因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事，许多主妇习惯在买完菜之后，就会到菜市场附近吃个东西，或带早餐回去给家人吃。

客流量冷清的店铺你敢去租?客流来往很冷清的街道店铺，一定有它冷清的原因，虽然你可能觉得自己应该可以赚钱，但不要把自己的想法带进去。每个人都一样，即使你能力、店铺再好。但冷清的街道不会因为你个人而去改变。有些地段有很多空着的店面，那就是说通常是生意比较不好的地段。你如果没有非凡的经营手段与调动客流的本领，请你离开。因为，大家都做不下去，你不见得比人家厉害。

经营档次提高：一些知名传统早餐店可适时进行重新装修，全面改造就餐环境，可以吸收西式快餐的经营方式，改造后的店铺设施先进，面貌一新后将吸引[更多顾客。此外，在经营品种和服务项目上应该不断创新。经营管理规范、环境舒适、价格合理、服务周到，才能赢得市民的青睐。