食为先小吃培训
学一技之长，成就创业梦想
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来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2020-02-24
导语概要
东莞小吃餐饮培训网站，东莞食为先小吃培训针对想要提升自己的学员，为学员安排了知识点分享，课程全程**1对1授课，还为学员量身制定学习方案，保障学员在学习上的高效提升，另外当学员进入到高阶段学习时，还为学员进行查遗补漏式复习，帮助学员提高学习的精准性，提升做题的技巧，实现快速得分！
东莞食为先开设六大类饮食，分别为名优小吃、休闲饮品、油炸烧烤、中西面点、精品鲁菜、综合套餐、课程特聘重量级曾在、真功夫、皇茶天下、光大集团等各**餐饮企业工作过的老师，全程教学，实战能力强。
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名优小吃
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休闲饮品
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油炸烧烤
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中西面点
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精品卤菜
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综合套餐
土家酱香饼学习内容
| 学习内容 | 阶段目标 | |
|---|---|---|
| 第一阶段 |
发面的配比技术和和面手法，酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;酱香饼秘制酱配方及实际动手操作。椒盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作。 |
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范、2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
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| 第二阶段 |
土家酱料制作、几十种中药大料、酱料熬制、火候、时间、保存、自制鲜香粉撒料、和面、发面、擀面、醒的时间掌握、饼软硬度控制、电饼铛温度控制 |
学习时间：不限制学习时间,手把手教学,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
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| 第三阶段 |
开店指导：流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。 |
设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用食尚香商标品牌 |
/ 食为先课程特色 /
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食为先课程特色
依托专业厨师、专业技能、专业品牌、专业教学模式，坚持“诚信办学、手工教学、社会效益和经济效益并重、企业效益、员工效益、社会效益和社会效益并重”的理念，联盟期待您加入食为先创业的家庭。
南京小吃
南京孔庙小吃集团位于繁华的秦淮河畔。这里有各种油炸干粮、豆腐脑、五香背卤干粮、五香茶蛋、乌龟籽、酥饼、小笼饺子、千层油饼、各种汤面。它们价廉物美，尤其是笼装杂烩小吃最受消费者欢迎。代表有小龙包子、拉面、煎饼、葱油糕、豆腐饺子、菜宝、酥皮饼、甜豆沙袋、干鸡面、春卷、煎饼、牛肉汤、小笼包、压榨面、蟹黄面、龙芋面、牛肉锅贴、背盐水、卤茶蛋、糖粥等。还有莲藕等。
秦淮八绝：第一绝：永和园黄桥烧饼、开阳丝干；第二绝：江油记牛肉汤、牛肉锅贴；第三绝：刘凤菊豆腐排涝、葱油糕；第四绝：七坊阁鸭酥烧饼、什锦蔬菜袋；第五绝：七坊阁麻油干丝绸和鸡肉面条；第六爪：桂花，第五色蛋糕；第七：Zhanyuan面馆熏鱼和银面，薄皮饺子；第八：奎光阁的五香豆和蛋。
东莞食为先小吃培训
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东莞市食尚部落饮食管理服务有限公司,是一家集食品研究、技术培训、餐饮创业咨询、策划服务、连锁品牌加盟、商城服务为一体的综合餐饮连锁企业。从2006年成立至今，已经走过10余载。
目前食为先小吃培训拥有数十家分校，遍布广东、湖南、江西、福建、浙江、江苏、上海等区域，辐射全国各地。更拥有200多种热门特色小吃餐饮项目，数百名专业师傅及数十个时尚特色餐饮品牌。
东莞食为先机构特色
同行中，第一家独立设有企业商学院的小吃实训机构
同行中，第一家独立设有品牌孵化中心的小吃实训机构
同行中，第一家独立设有远程视频教学和直播中心的小吃实训机构
餐饮小吃历史发展
饮食文化是随着人类社会的产生而产生的，随着人类物质文化和精神文化的发展，它不断形成自己丰富的内涵。关于饮食文化的起源，人们众说纷纭。据传说，黄帝造大锅，教人们造灶具和蒸粮食，有人认为他是烹饪的始祖；有人认为绥仁的“钻木柴生火，化腥味”是他烹饪史的第一页；也有人认为伏羲的“渔网，教佃农”是中国烹饪的祖先。事实上，古籍中的这些记载都是由后人追根溯源而来，而且往往被涂上一层神话色彩。一个时代或氏族部落的一些创新集中在一个人身上，这是更为不可避免的。原始的野生水果和动物的收集只是为了填饱肚子和保持身体健康。古代记载反映的是从饮血到熟食的转变，而不是人类自觉的烹饪艺术。从科学的角度看，饮食活动应该从人们吃熟食开始。随着人类社会生产力的不断发展，剩余产品越来越丰富，社会分工日益扩大。食物活动成为人类有意识的行为，并逐渐形成一种周期性的习惯，进而形成一系列与食物相关的观念和行为体系，逐渐演变为一门艺术和一种文化。
学校环境
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