《国民营养计划(2017—2030年)》指出:
开展营养师、营养配餐员等人才培养工作 ,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。加强临床营养科室建设,使临床营养师和床位比例达到1∶150
来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2020-05-08
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医药类:主要从事医生、护理、药品生产销售工作; 保健类:主要从事营养保健产品(安利、完美等)的生产销售工作; 饭店类:主要从事餐饮酒店高级管理、点菜师、高级行政总厨以及厨师工作; 食品类:主要从事食品快餐的生产销售以及营养配餐工作; 咨询类:主要为社区、企业家、高级收入家庭、职业病人等提供营养咨询服务等; 培训类:主要从事保健品销售公司的营销人员培训工作。
开展营养师、营养配餐员等人才培养工作 ,推动有条件的学校、幼儿园、养老机构等场所配备或聘请营养师。加强临床营养科室建设,使临床营养师和床位比例达到1∶150
100人 以上的食堂、餐饮单位,必须配备公共营养师,厨师在公共营养师的指导下,共同完成对食谱的搭配、调理、调整等工序。300人以上的食堂、餐饮单位,必须配 备营养管理师。
目前,全国营养师缺口预计在400万人以上,前景十分广阔。据**机构预测,营养师职业将是我国未来最热门的职业之一。
营养师的需求领域相当广泛。例如:医院、健身中心、保健机构、餐饮服务管理、食品和制药公司、市场协会、餐饮服务供应商、大学等等。
聘请营养顾问是现代人的消费时尚。从市场招聘情况看,月薪可以达到万元左右,营养师已经成为稀缺资源,薪酬待遇与传统职业相比更高。
适合人群
1从事营养行业的考证族群
2关注自身及家人健康的人群
3未来计划转行做营养师的人群
4发展规划迷茫的在校大学生
工作内容
1进行人体营养状况评价、管理和指导;进行膳食营养评价、管理和指导;对食品及配方进行营养评价;进行营养知识的咨询与宣教
2范围可以遍布与饮食相关的任何一个领域
证书价值
1国际通用全球化“求职绿卡”
2外企/名企聘用、加薪、晋升的砝码
3出国游学深造参与国际交流会
4美国加州联邦政府公证
美国职业教育学会(APEI)是一所研究并推广职业教育和认证的全球化专业机构。 APEI证书全球通用,APEI认证现已成为各大公司衡量人才的重要参考和依据。
APEI国际注册营养师考试
考试时间
每年的3、6、9、12月第三周周末考试
考试分数
考试时间:120分钟
满分100分,60分及格
分值
单选题 20*1 20分
简答题 2*5 10分
论述题 2*15 30分
案例分析 2*20 40分
题型说明
1 单项选择题:每道题只有一个正确的选项,错选、多选或少选均不得分
2 简答题:扼要回答所提问题
3 论述题:理论联系实际加以阐述
4 案例分析:运用所学的基本理论知识对所提供的案例进行分析
● 案例题将在考试用书之外选取
九大内容 科学搭配**应考
1,医学基础知识:人体基本结构与各系统及功能、临床预防和康复医学基础知识、安全合理用药、急救与措施。
2,影响健康的重要因素:生育与遗传、身体活动、环境与健康、社会安全与健康、饮酒吸烟与健康管理。
3,膳食调理:针对不同年龄层、不同人群、不同生理阶段所做的不同饮食调理,促进新陈代谢、增强免疫力。
4,心理与健康:心理学基础知识与心理健康、心理咨询与人际沟通、常见心理问题与对策。
5,美容养生保健:健康体检在营养管理中的应用、营养师在美容养生行业的应用、营养管理与养老服务产业、营养服务相关产业。
6,中医养生:中医养生基础理论、中医与经络养生、食疗养生、传统养生方法和技能。
7,常见慢性病的营养健康管理:原发性高血压、糖尿病健康管理、肥胖健康管理、高尿酸血症、痛风健康管理、 的预防与健康管理。
8,营养与食品安全:营养学基础、平衡膳食、保健食品的科学食用、食品安全与卫生。
9,不同年龄层的营养管理:营养学基础、平衡膳食、保健食品的科学食用、食品安全与卫生。
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