格尔木护资培训班

针对尿毒症患者的日常饮食指导要点及注意事项

尿毒症患者应选用足够热量、富含维生素、低盐低脂、优质低蛋白、低磷、低钾饮食。接受透析治疗时给予优质高蛋白饮食。如：牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉，减少植物蛋白的摄入。如果血钠不低只有高血压，水肿，心衰时应进食含钠低的食物，饮食绝对限盐，菜中加糖或醋以提高食欲如牛肉、猪肉、西瓜、南瓜、西红柿等;如果尿少、血钾高时应选含钾低的食品如苹果、白葡萄、小白菜、南瓜等，并限水，含钾高的食物有香蕉、紫菜、蘑菇、干枣等;

为了保证足够的维生素和矿物质可进食新鲜蔬菜，水果如鲜藕、西红柿、鸭梨、白萝卜、苹果等;尿量能保持在1000 ml以上无水肿时可以不特意限水，但当尿量低于500ml或有心衰、高血压、水肿时需限制水的入量，教会患者记24h尿量，每天在同一时间同一条件下测体重，凡是体重增加1kg即表示入水量多了，体重减少超过1kg即表示水的入量不足根据测量结果调节入量。每个患者情况不同，根据患者自身特点进行宣教。