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水具有什么生理功能？主要来源是什么？每日供给量是多少？

生理功能：

(1)构成人体组织：水是构成人体组织的重要成分，水分布在身体各组织中，维持人体细胞生理活动。成年男性体内含水约占体重的70%，婴幼儿体内含水约占体重的70%～80%。血液、汗液、泪液中的含水量均在90%以上，心、肝、肾、肺、脾脏及肌肉内含水量在60%～80%之间。骨骼中含水量在20%左右。

(2)运输营养物质及代谢产物：血液运送氧气等依赖水，体内排泄代谢产物尿酸、尿素等废物也靠血液运送到肾脏，随尿排除体外。

(3)调节体温：高热时多饮水，既可冲淡细菌、毒素和体内的代谢产物，又可增加尿量，促进细菌、毒素和体内的代谢产物的排泄;同时，使血流量增加，通过出汗使体温下降。

(4)溶解营养素和代谢产物

(5)维持消化吸收功能：消化液中约90%是水。

来源与供给量：

主要来源于饮用水、饮料、主食、水果等。每天饮水量因为季节、气候、劳动强度和饮食情况而不同，一般成人2～3L/d。