沈阳护士证培训机构

无盐低钠饮食|少渣饮食|高膳食纤维饮食的适用人群

无盐低钠饮食：

(1)适用范围：同低盐饮食，但水肿较重的病人。

(2)饮食原则：

无盐饮食：除食物内自然含钠量外，烹调时不放食盐。

低钠饮食：控制食物中自然存在的含钠量的摄入(低于0.5g/d)，禁用腌制食物。对无盐和低钠者，还应禁用含钠多的食物和药物，如油条、挂面、汽水等食物和碳酸氢钠等药物。

少渣饮食：

(1)适用范围：伤寒、痢疾、腹泻、肠炎、食管胃底静脉曲张的病人。

(2)饮食原则：选择膳食纤维含量少的食物，如蛋类、嫩豆腐等。并注意少用油，不用刺激性强的调味品。

高膳食纤维饮食：

(1)适用范围：便秘、肥胖、高脂血症及糖尿病等病人。

(2)饮食原则：如韭菜、芹菜、豆类、粗粮等。