| 课程类别 | 课程名称 | 授课老师 | 课时 |
|---|---|---|---|
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初级中药士 (专业：102) |
基础知识 | 闫敬之/刘 楝 | 28 |
| 相关专业知识 | 江老师/刘 楝 | 29 | |
| 专业知识 | 林 月/钱韵文 | 37 | |
| 专业实践能力 | 钱韵文/柏 轩 | 20 | |
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初级中药师 (专业：202) |
基础知识 | 闫敬之/刘 楝 | 28 |
| 相关专业知识 | 刘 楝/柏 轩/江老师 | 43 | |
| 专业知识 | 钱韵文/林 月 | 37 | |
| 专业实践能力 | 钱韵文/柏 轩 | 20 | |
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主管中药师 (专业：367) |
基础知识 | 刘 楝/闫敬之/林 月 | 40 |
| 相关专业知识 | 江老师/柏 轩/刘 楝 | 43 | |
| 专业知识 | 钱韵文/林 月 | 37 | |
| 专业实践能力 | 钱韵文/柏 轩 | 20 |
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老师学员面对面 有问有答收获多中药化学：挥发油的组成
1、含义
挥发油是具有挥发性、可随水蒸气蒸馏、与水不混溶的油状液体。
2、化学组成
（1）萜类：单萜、倍半萜及其含氧衍生物，其含氧衍生物是该油中生物活性较强或芳香嗅味的主要成分。薄荷油含薄荷醇80%左右；山苍子油含柠檬醛达80%等。
（2）芳香族小分子化合物：小分子的芳香成分，有些是苯丙素酚类衍生物，多具有C6-C3骨架，且多为酚性化合物或其酯类。桂皮中的桂皮醛；丁香中的丁香酚。
（3）脂肪族小分子化合物：陈皮中的正壬醇、人参挥发油中的人参炔醇以及鱼腥草挥发油中的癸酰乙醛（即鱼腥草素）。
（4）其他类成分：有些中药经过水蒸气蒸馏能分解出挥发性成分。如：芥子油、原白头翁素、大蒜油等，在植物体内，多数以苷的形式存在，经酶解后的苷元随水蒸气蒸馏一同蒸出。
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