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1.可发生Lega反应的化合物是（）。
A.甲型强心苷
B.乙型强心苷
C.饱和内酯化合物
D.甾体皂苷
E.四环三花
【答案】A
【解析】A项，Lega反应是指甲型强心苷类与亚硝酰铁氰化钠反应生成深红色或蓝色产物的反应。
2.从中药的水提取液中萃取三桔皂苷，一般选用的溶剂是（）。
A.乙醇
B.甲醇
C.丙酮
D.正丁醇
E.石油醚
【答案】D
【解析】三花皂苷常用醇类溶剂提取，若皂苷含有羟基、羧基极性基团较多，亲水性强，用烯醇提取效果较好。提取液减压浓缩后，加适量水，必要时先用石油醚等亲脂性溶剂萃取，除去亲脂性杂质，然后用正丁醇萃取，减压蒸干，得粗制总皂苷，此法被认为是皂苷提取的通法。
3.下列化合物不属于苯丙素的是（）。
A.苯丙酸
B.香豆素
C.苯丙醇
D.植物醇
E.木脂素
【答案】D
【解析】D项，植物醇属于甾醇类化合物。
4.水溶性生物碱从化学结构上多属于（）。
A.叔胺碱
B.季铵碱
C.仲胺碱
D.酰胺碱
E.伯胺碱
【答案】B
【解析】B项，水溶性生物碱数目较少，主要包括季铵型生物碱及少数小分子叔胺碱。
5.50%醋酸可水解人参皂苷的苷键位置是（）。
A.3和20位
B.全部
C.20位
D.全部不能水解
E.3位
【答案】C
【解析】人参中的皂苷大部分为达玛烷型皂苷，其皂苷元可分为两类：即20（S）原人参二醇和20（R）原人参三醇。该类化合物用缓和条件水解，如50%醋酸于70℃加热4小时，20位苷键可断裂，进一步水解可断裂3位苷键。若用盐酸水解则得不到原生苷元。这是由于20（S）构型转化成20（R）
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