医学教育网教学总监。曾任北京某三甲医院主治医师，医学硕士，坚持“不择一切手段记住重要知识点”的教学思路。众多考生心目中的“汤神”
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针对细菌性食物中毒患者应该如何护理？有什么注意事项？
(1)一般护理：
卧床休息，腹痛时可给予复方颠茄片口服或注射山莨菪碱(654-2)，腹部放热水袋。高热者用物理降温或退热药。
(2)严密观察病情：
观察呕吐、腹泻的性质、量和次数;观察腹痛的部位及性质;监测重症病人生命体征变化，严格记录24小时出入量，防止休克。
(3)皮肤护理：
对于腹泻病人尤为重要，每次排便后清洗肛周，涂润滑剂，减少腹泻的刺激。保持病人会阴部、肛周清洁，每天温水或1:5000高锰酸钾坐浴。
(4)饮食护理：
禁用凉食、冷饮。给予易消化、清淡流质或半流质饮食，呕吐严重者可暂时禁食。多饮水或饮淡盐水。不主张早期止吐和止泻，因呕吐和腹泻有助于清除胃肠道的毒素。
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