医学教育网教学总监。曾任北京某三甲医院主治医师，医学硕士，坚持“不择一切手段记住重要知识点”的教学思路。众多考生心目中的“汤神”
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普通饮食和软质饮食的适用范围是什么？标准用法是什么？
普通饮食：
1.适用范围：
消化功能正常，体温基本正常，病情较轻或疾病恢复期，不需限制饮食的病人。
2.饮食原则：
营养平衡，美味可口，易消化，无刺激性的食物。应限制油炸、胀气食物。
3.热能及用法：
总热能供给为9.5～11MJ/d，每日3餐，蛋白质70～90g/d，每日3餐。
软质饮食：
1.适用范围：
消化功能较差，低热，咀嚼不便，老人、幼儿及术后恢复期病人。
2.饮食原则：
营养平衡，食物软、碎、烂，易消化、无刺激性、少油炸、少油腻、少粗纤维的食物。如：软饭、面条、切碎煮烂的肉和菜等。
3.热能及用法：
总热能供给为8.5～9.5MJ/d，蛋白质70g/d，每日3～4餐。
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