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乳母的营养需要和膳食原则

1.乳母每日要比正常妇女RNI增加量,能量:500kcal;蛋白质:25g;水:1.1L。

2.乳中常量元素(钙、磷、镁、钾、钠)的浓度一般不受膳食的影响。微量元素中,碘和硒随膳食摄入量增加,乳中含量也相应增加。铁不能通过乳腺输送到乳汁,人乳中铁含量低。

3.维生素A能部分通过乳腺,维生素D几乎不能通过乳腺,维生素E具有促进乳汁分泌的作用。

4.哺乳期妇女膳食指南在一般人群膳食指南基础上增加五条关键推荐:①增加富含优质蛋白质及维生素A的动物性食物和海产品,选用碘盐;②产褥期食物多样不过量,总是整个哺乳期营养;③愉悦心情,充足睡眠,促进乳汁分泌;④坚持哺乳,适度运动,逐步恢复适宜体重;⑤忌烟酒,避免浓茶和咖啡。

【进阶攻略】母乳分为三期:产后第1周分泌的乳汁为初乳,富含免疫球蛋白和乳铁蛋白等;第2周分泌的乳汁称为过渡乳,乳糖和脂肪含量逐渐增多;第2周以后分泌的乳汁为成熟乳,营养素比较齐全。

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